Análisis nutricional de las vieiras con concha cruda de Babao
1. Mariscos frescos: Los moluscos de marisco contienen delta 7-colesterol y 24-metileno colesterol, que tienen el efecto de reducir el colesterol sérico. Ambos inhiben la síntesis de colesterol en el hígado y tienen la función única de acelerar. la excreción de colesterol, reduciendo así el colesterol en el cuerpo. Son más eficaces que el sitosterol, un fármaco para reducir el colesterol de uso común. Las personas suelen sentir una sensación refrescante y placentera después de comer mariscos, lo que sin duda es beneficioso para aliviar algunos síntomas molestos.
2. Brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con un rico valor nutricional y funciones medicinales. Son tiernos y frescos, crujientes y refrescantes. calcio, fósforo, hierro, etc. Los oligoelementos y la fibra rica pueden favorecer la peristalsis intestinal, lo que no sólo ayuda a la digestión, sino que también previene el estreñimiento y el cáncer de colon. Los brotes de bambú de invierno son un alimento rico en proteínas y bajo en almidón que tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Los polisacáridos que contiene también tienen ciertos efectos anticancerígenos. Los brotes de bambú de invierno contienen más oxalato de calcio, por lo que las personas que padecen cálculos uretrales y nefritis no deberían comer más.
3. Hongos: Los hongos shiitake son alimentos fúngicos con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y múltiples vitaminas. Mejorar la función inmune del cuerpo: el polisacárido de Lentinus puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos peritoneales del ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad asesina de los linfocitos T y retrasar el envejecimiento: el extracto acuoso de Lentinus edodes tiene un efecto sobre el peróxido de hidrógeno; tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno en el cuerpo; anticancerígeno y anticancerígeno: la parte de la tapa de Lentinus edodes contiene ácido ribonucleico de doble cadena, que producirá interferón con efecto anticancerígeno después de ingresar al cuerpo humano para reducir la presión arterial; , reducir la presión arterial y reducir los lípidos y el colesterol en sangre: los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y ciertas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y también pueden prevenir enfermedades como la arteriosclerosis y la cirrosis hepática; Los hongos shiitake también tienen efectos terapéuticos sobre la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa, la neuritis, etc., y pueden usarse para la indigestión, el estreñimiento, etc.
4. Pollo: La carne de pollo es tierna y deliciosa. Por su sabor ligero, se puede utilizar en diversos platos. Contiene mucha proteína. Entre las carnes, se puede decir que es una de las carnes con mayor contenido proteico. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. El contenido de aminoácido sulfato de potasio también es muy rico, por lo que puede compensar la deficiencia de la carne de res y de cerdo. Al mismo tiempo, el pollo tiene más vitamina A que otras carnes. Aunque es inferior en cantidad a las verduras o al hígado, su contenido de vitamina A es mucho mayor que el de la carne de res y de cerdo. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.
5. Pepino de mar: El pepino de mar contiene bajo contenido de colesterol y relativamente bajo en grasa. Es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol. Se puede llamar terapia dietética para pacientes con. hipertensión, enfermedades coronarias, hepatitis, etc. y personas mayores. Excelente producto, el consumo regular es muy beneficioso para curar enfermedades y fortalecer el organismo. Los pepinos de mar contienen sulfato de condroitina, que es útil para el crecimiento y desarrollo humano, puede retrasar el envejecimiento muscular. y mejora la inmunidad del cuerpo; el contenido del oligoelemento vanadio en los pepinos de mar ocupa el primer lugar entre todos los tipos de alimentos, por lo que puede participar. El transporte de hierro en la sangre mejora la función hematopoyética. Investigadores estadounidenses han extraído una sustancia especial de los pepinos de mar; toxina del pepino de mar. Este compuesto puede inhibir eficazmente el crecimiento y la metástasis de varios mohos y algunas células cancerosas humanas. Comer pepinos de mar es beneficioso. Tiene buenos efectos sobre la anemia aplásica, la diabetes, la úlcera gástrica, etc.
6. Jamón: El jamón es de color brillante, distinto en rojo y blanco, la carne magra es salada y dulce, la carne grasa es fragante pero no grasosa y el jamón es rico en proteínas y contenido moderado de grasa. con más de diez tipos de aminoácidos, una variedad de vitaminas y minerales; el jamón se produce durante el invierno y el verano, y el cuerpo humano absorbe más fácilmente varios nutrientes.