Introducción al contenido de las ocho grandes recetas de la cocina

Este libro fue escrito para permitir que los jóvenes desempleados de áreas urbanas y rurales aprendan una habilidad, satisfagan las necesidades de los entusiastas de la cocina y agreguen un poco de diversión a muchas familias.

El libro reúne más de 50 recetas de platos famosos de ocho cocinas principales: Shandong, Guangdong, Sichuan, Jiangsu, Fujian, Hunan y Anhui, todas con sabores locales únicos. Las materias primas y auxiliares son fáciles de comprar en el mercado, no son demasiado caras, pueden ser compradas por familias comunes y son relativamente fáciles de operar, lo que permite a los lectores aprender y dominar fácilmente lo esencial.