Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la razón por la que el melón con anís estrellado es amargo? ¿Venenoso?

¿Cuál es la razón por la que el melón con anís estrellado es amargo? ¿Venenoso?

Contiene picrósido en sí y no es tóxico.

Según Baidu Wenku, la razón por la que el melón anís estrellado es amargo es porque sus propias sustancias amargas seguirán aumentando durante el proceso de crecimiento. Comer demasiado de esta sustancia afectará la salud humana, por lo que si notas que el melón anisado se vuelve amargo, no debes comerlo. Cuando el melón de anís estrellado está creciendo, si la temperatura del clima es demasiado alta y no recibe suficiente agua, le faltarán nutrientes, lo que estimulará el crecimiento de colofonia amarga, y luego el melón de anís estrellado se volverá muy amargo.

El anís es una hierba trepadora anual de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos y las ramas son ásperos, arrugados, puberulentos, angulosos, lisos o bordeados de pelos y zarcillos ásperos. Los tallos deben ser robustos, pubescentes y normalmente tener de 2 a 4 ramas.