Composición del jabalí (tema del seminario)

Nombre: Jabalí Jabalí (Imagen 1) Nombre científico en latín: Sus scrofa Nombre en inglés: wild par Alias ​​en chino: jabalí, tapir Clasificación: mamíferos, artiodáctilos, cerdos, Longitud del cuerpo del cerdo: generalmente 90~200 cm, altura a la cruz: 55~110 cm y peso. También conocido como jabalí. El cuerpo es fuerte, con extremidades cortas y gruesas, cabeza larga, orejas pequeñas y erguidas, un hocico protuberante como un cono y una almohadilla cartilaginosa expuesta en la parte superior (nariz arqueada, cada pie tiene 4 dedos, pezuñas duras y); sólo los 2 dedos medios tocan el suelo; la cola es delgada y corta; los dientes caninos están bien desarrollados y los dientes caninos superiores del macho están expuestos y girados hacia arriba para revelar las orejas del jabalí están cubiertas de duro y pelos protectores escasos y las cerdas del dorso son largas y duras; el color de todo el cuerpo es marrón o gris negruzco, con ligeros cambios en varias zonas. Características morfológicas: La piel es gris y está cubierta de cerdas ásperas de color marrón oscuro o negro. Cuando se estimula, se forma un mechón de cerdas en el cuello. Las cerdas pueden crecer hasta 17 cm/6,4 pulgadas de largo. Los machos son más grandes que las hembras. El lechón tiene patrones rayados, pelo grueso y fino, y la melena casi llega desde el cuello hasta las nalgas. Tiene orejas pequeñas, boca larga, cabeza y abdomen pequeños, patas altas y delgadas y pezuñas negras. El lomo es recto pero no cóncavo, la cola es más corta que la de los cerdos domésticos y los dientes de los jabalíes machos son afilados y desarrollados. Los jabalíes de pura raza y los jabalíes especiales se caracterizan principalmente por el tamaño de sus orejas, boca, lomo, patas y abdomen. Jabalí (Figura 2) Color del pelaje: gris-negro o marrón (marrón-rojo) Esperanza de vida: de 10 a 21 años, más en cautiverio. Nivel de protección: Animal protegido Nivel Nacional 3. Esta especie ha sido incluida en la "Lista de animales salvajes terrestres bajo protección clave nacional o con importante valor económico y de investigación científica" emitida por la Administración Forestal del Estado el 1 de agosto de 2000. Distribución: Los jabalíes están ampliamente distribuidos en Eurasia, incluido el este de Asia, el sudeste asiático (península de Indochina, islas mayores de la Sonda e islas menores de la Sonda), islas japonesas, sur de Siberia, Asia central, sur de Asia, Medio Oriente, norte de África y el Mediterráneo. costa, Europa y Escandinavia Navia del Sur, Europa Central y Oriental, Europa Occidental, Iberia y las Islas Británicas, e introducida en Nueva Guinea, Islas Salomón, Nueva Zelanda y América del Norte. Se distribuye por todo el mundo excepto Australia, Sudamérica y la Antártida. Estado de la especie: Común en algunas áreas, con gran capacidad de supervivencia y casi sin enemigos naturales. Es una plaga agrícola en algunas áreas. Valor medicinal de la panza de jabalí: la panza de jabalí es el estómago de cerdo. Según el "Compendio de Materia Médica", es de naturaleza suave, de sabor dulce y tiene los efectos de aliviar la gastritis, fortalecer el estómago y tonificar la deficiencia. Los jabalíes con pelaje grueso y duro tienen una variedad de hábitos alimentarios, que incluyen brotes de bambú, hierbas, pájaros, huevos, hongos, conejos, ratas de montaña, serpientes venenosas y ciempiés. Aunque los científicos no han llegado a una conclusión unánime sobre si los jabalíes son inmunes a las toxinas, a juzgar por el hecho de que los jabalíes no mueren por comer alimentos venenosos, se puede decir que los estómagos de los jabalíes son inmunes a todas las toxinas. Se dice que después de que un jabalí se traga una serpiente venenosa, los colmillos venenosos de la serpiente venenosa morderán la pared interna del vientre del jabalí, que ha estado empapado en varias hierbas medicinales chinas durante mucho tiempo. tiene un truco inteligente para curar heridas venenosas: producirá tejido de granulación en la base de la herida, formando así tejido fibroso y tejido cicatricial que dejará "forúnculos" en la mucosa gástrica en la superficie del estómago. Cuantos más forúnculos haya, mayor será el valor medicinal. Los experimentos médicos modernos también han demostrado que el abdomen de los jabalíes contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos, que pueden ayudar a la digestión y promover el metabolismo. Es especialmente eficaz en el tratamiento de hemorragias gástricas, gastritis, úlceras gástricas y úlceras intestinales. . La panza del jabalí tiene un tamaño y unos forúnculos que huelen a pescado y fétido. Existen requisitos especiales durante el procesamiento y consumo para que los nutrientes no se destruyan. Certificados para la cría de jabalíes de pura raza: certificado de domesticación de animales salvajes terrestres, certificado de gestión de animales salvajes terrestres, la tarifa de producción es de 25 yuanes (específicamente de acuerdo con las normas de cobro locales).

[Editar este párrafo] Hábitos de vida

Hábitos de vida: Jabalí (Figura 4) El jabalí es un animal común y corriente pero esquivo que generalmente no se mueve durante el día. No está claro si la búsqueda de alimento por la mañana y por la noche es nocturna. Al mediodía, se adentran en el denso bosque para evitar el sol y se mueven principalmente en grupos. Son comunes los grupos de 4 a 10 personas y a los jabalíes les gusta bañarse en agua fangosa. Los machos pasan mucho tiempo frotando sus costados contra tocones de árboles, rocas y bancos duros, triturando así su piel hasta convertirla en una capa protectora resistente que puede evitar lesiones graves en una pelea durante el celo. Las cerdas de un jabalí son tan cálidas como un suéter. En verano, se deshacen de parte de sus melenas para refrescarse. El rango de actividad es generalmente de 8 a 12 kilómetros cuadrados y pasan la mayor parte del tiempo en áreas familiares. Excretará en un lugar fijo en el centro del territorio y la altura de las heces puede alcanzar los 1,1 metros. El área territorial de cada grupo es de aproximadamente 65.438+00 kilómetros cuadrados. En caso de conflicto con otros grupos, el jabalí es responsable de proteger al grupo. Cuando los jabalíes pelean, se atacan entre sí a una distancia de 20 a 30 metros.

Los vencedores celebraron rechinando los dientes y orinando para delimitar su territorio. El perdedor levanta la cola y huye. Otros sufrieron fracturas de cráneo o murieron. A menudo se comunican entre sí mediante tarareos y en su hábitat hay entre 7 y 30 especies animales por kilómetro cuadrado. Hábitos alimentarios: Jabalí (Foto 5) La alimentación del jabalí es muy compleja y comen todo lo que pueden. A los jabalíes les gusta vivir en bosques de robles en laderas soleadas en invierno, porque las laderas soleadas son cálidas y hay una gran cantidad de bellotas debajo de la hojarasca en los bosques de robles, por lo que los jabalíes dependen de ellas para sobrevivir el frío invierno. Una vez que no se cosechan las bellotas, una gran cantidad de jabalíes morirán de hambre la próxima primavera. Esta es también la ley de eliminación natural de los jabalíes. A los jabalíes les gusta vivir cerca de fuentes de agua en verano, especialmente en las praderas subalpinas, donde las montañas son altas, la temperatura es baja y hay piscinas naturales, por lo que los jabalíes a menudo buscan alimento aquí y se bañan en agua fangosa. Los bosques de álamos, abedules, alerces y abetos de Qinghai en laderas sombreadas también son buenos lugares para que los jabalíes realicen actividades frecuentes en verano. El alimento para los jabalíes es mucho más abundante. Sus presas son los gusanos de la hierba y el suelo y, en ocasiones, roba huevos de aves, especialmente de urogallos y faisanes, así como polluelos. Aunque los nidos de los pájaros suelen estar bien escondidos, los jabalíes tienen un buen olfato y pueden detectar la ubicación de sus nidos. Por lo general, la hembra inquietante sale volando rápidamente con la esperanza de alejar al jabalí del nido, pero el jabalí continuará buscando el nido hasta que encuentre uno. Los jabalíes no sólo son buenos cazando conejos, ratones, etc. , también en escorpiones y serpientes. Si bien los científicos no se ponen de acuerdo sobre si los jabalíes son inmunes a las toxinas, parece que los jabalíes no sufren al comer estos alimentos peligrosos. Entorno de vida: Habita en montañas, colinas, desiertos, bosques, praderas y bosques. Muy adaptable. Características fisiológicas: Jabalíes (Figura 6) En general, las hembras de jabalí alcanzan la madurez sexual a los 65.438+08 meses, mientras que los machos alcanzan la madurez sexual a los 3-4 años. El período de gestación de las cerdas es de 65.438+065, 438+02-65, 438+030 días. Cada camada da a luz de 2 a 6 lechones, rara vez hasta 65.438+065, 438+0 lechones. Destete: 8-10 semanas. La temporada de reproducción se concentra en octubre, febrero y julio y agosto, justo antes de la temporada de lluvias. Antes del parto, las cerdas en celo abandonan el grupo y construyen un nido solas. Fabricadas con tallos de bambú con un diámetro de 65.438 + 0,5 metros / 5 pies y una altura de 4 metros / 65.438 + 03 pies, se devuelven al grupo una semana después del nacimiento y cualquier cerda del grupo se hará cargo del cerdo joven. En el primer año de vida, los jabalíes pueden aumentar su peso hasta 100 veces, lo cual es extremadamente raro entre los vertebrados. A medida que el jabalí crece, el macho pronto viene a buscar a la hembra. Cuando la comida es abundante, una cerda en su mejor edad puede parir dos veces al año. Los jabalíes tienen altas tasas de reproducción y tasas de supervivencia de las crías. La bestia hembra es verdaderamente una "madre heroína". Su período de gestación es de sólo 4 meses y una camada puede dar a luz de 4 a 12 cachorros. Además, durante el vigoroso período de reproducción, las hembras pueden dar a luz a dos crías al año, normalmente una entre abril y mayo y la otra en otoño. Después de que nace el bebé, el color del cuerpo del bebé cambiará con la edad. Desde el nacimiento hasta los 6 meses tiene rayas color caqui en el cuerpo para camuflarse mejor. Posteriormente, las rayas comienzan a desvanecerse. Es rojo desde los 2 meses hasta el año de edad. Después de entrar en la edad adulta después del año de edad, el color se vuelve negro, comúnmente conocido como "cerdo negro". Valor económico: La carne de jabalí con alto valor, buena dureza y textura rugosa tiende a sustituir la grasa y el magro del cerdo domesticado. Jabalí: debido a que pinyin es lo mismo que propietario, a los propietarios se les llama jabalí en Internet y el comité de propietarios es el comité de jabalí.

[Editar este párrafo] Anécdotas relacionadas

Conocimientos interesantes sobre los jabalíes: Funciones especiales de los jabalíes (Figura 7) El hocico de los jabalíes es muy duro y poderoso y se puede utilizar para cavar agujeros o empujar. También se puede utilizar como arma un peso de 40-50 kg. Los jabalíes tienen un olfato especialmente agudo. Pueden utilizar su olfato para determinar el estado de madurez de los alimentos e incluso pueden buscar una nuez enterrada bajo 2 metros de nieve. Los machos también pueden encontrar a las hembras por el olfato. El jabalí corre por el bosque desde pequeño y ha desarrollado una buena fuerza física. Cuando lo persiguen los perros, puede correr continuamente durante 15 a 20 km. Esta extraordinaria fuerza física avergüenza incluso a los corredores de maratón. Los jabalíes pasan mucho tiempo comiendo y durmiendo. Algunos jabalíes temen ser descubiertos por depredadores. A menudo se reúnen junto a ríos, lagos y estanques, y suelen dormir en bancos de arena en el río. De esta manera, cuando se encuentran en peligro, cruzan el río inmediatamente sin dejar ningún olor, lo que garantiza su seguridad. Los jabalíes pueden hacer qigong. En los Alpes europeos, la gente descubrió que los jabalíes pueden hacer qigong. En invierno, para bajar la montaña a buscar comida lo más rápido posible, inmediatamente tienen "suerte" y hacen que sus cuerpos tengan forma de barril, y luego ruedan montaña abajo sin importar cuán empinada sea la montaña o cuán dura sea. Si son rocas, no dañarán sus músculos ni huesos.

Además, se han avistado muchos jabalíes viviendo en las islas de arrecifes del Pacífico central. Sus colmillos son extremadamente afilados. Cuando carecen de alimentos tradicionales, pueden nadar en aguas poco profundas y pescar para satisfacer su hambre. Enemigos naturales de los jabalíes Jabalíes (Figura 8) Los enemigos naturales de los jabalíes incluyen tigres, lobos, osos, leopardos, linces, aves rapaces y otros animales salvajes, así que tenga cuidado con cualquier ataque repentino. Los jabalíes son corredores inteligentes, feroces, rápidos y muy vigilantes. Su melena no es sólo un abrigo calentito, sino también una sirena para avisar a sus compañeros. Una vez que se encuentra en peligro, inmediatamente levanta la cabeza y de repente emite un "zumbido", y su melena se levanta al mismo tiempo. Si un leopardo se encuentra con un grupo de jabalíes, no se atreverá a atacar precipitadamente porque los largos colmillos de los jabalíes son difíciles de manejar, por lo que tendrá que rugir y amenazar desde la distancia. Cuando los jabalíes escapan en manadas, cazan a corta distancia en busca de individuos que quedan atrás en viajes de larga distancia. Pero la mayoría de los jabalíes viejos, débiles, enfermos y discapacitados son, por supuesto, la presa preferida de los animales salvajes. Esto es una parte indispensable de la regulación natural del equilibrio ecológico y, de hecho, favorece la optimización de las poblaciones de jabalíes. Sin embargo, los ataques humanos son los más peligrosos y aterradores para los jabalíes. Los colmillos de la boca del cerdo son afilados y las cerdas y la piel están cubiertas con colofonia solidificada, lo que dificulta el disparo de balas de caza. Por lo tanto, cuando se capturan jabalíes, siempre se envían varias tropas a cazar por separado. No fumar ni bañarse durante la caza para evitar ser visto por los jabalíes. Utilizaron perros de caza para localizar al jabalí, lo expulsaron de la jungla y luego lo mataron a tiros con escopetas. Para evitar que los humanos cacen, los jabalíes a veces atacan a las personas, pero respetan estrictamente el principio de "Si la gente no me ataca, no cometeré ningún delito". Cuando son atacados por humanos, los jabalíes heridos atacarán a los humanos con locura, creando una escena aterradora. Poligamia de los jabalíes: Los jabalíes (Figura 9) Los jabalíes son polígamos. Durante el período de celo, habrá una batalla entre machos y hembras, y el ganador, naturalmente, tendrá la ventaja. Las mujeres suelen empezar a buscar un lugar adecuado para ser "sala de partos" unos días antes de dar a luz. La ubicación de la "sala de partos" generalmente se elige en un lugar oculto. Trae ramas y hierba suave para hacer una "cama de parto" suave y cómoda para proteger al "niño" recién nacido del viento y la lluvia. Los cachorros nacen con cuatro colmillos y pueden morder después de dos semanas. La hembra abre el camino y los cachorros la siguen, buscando comida en las trincheras cavadas por la hembra. Cuando las crías son muy pequeñas, la hembra se ocupa sola de los lechones. En este momento, la hembra se vuelve muy agresiva e incluso el macho le tiene miedo. No fue hasta varias semanas después, cuando los cachorros crecieron, que el temperamento de la hembra cambió. Las hembras aprecian mucho a sus "hijos e hijas" y los cuidan con mucho cuidado. Siempre cuidan a sus cachorros con cuidado y preparan cuidadosamente sus lugares para dormir para protegerlos del viento y la lluvia y, lo que es más importante, para mantenerlos a salvo de los depredadores. . Los patrones de vida privada de los cerdos domésticos y los jabalíes: Curiosamente, los cerdos domésticos y los jabalíes a menudo están "combinados en uno". En las montañas profundas y los bosques viejos, las cerdas criadas por jabalíes (Figura 10) están en celo y, a veces, es difícil encontrar pareja, por lo que "se fugan" al bosque, "se enamoran libremente del jabalí y permanecer en privado de por vida." Después de que terminó la "luna de miel", el jabalí envió a la "novia" fuera del bosque. Cuando se separaron, se detuvieron en el borde del bosque por un largo tiempo, con la cabeza en alto y reacios a irse. Cuatro meses después nació el fruto del amor. Los lechones también son coloridos, con rayas amarillas, algunas amarillas y blancas y otras amarillas y negras. Son diferentes de los cachorros de jabalí y de los cerdos domésticos de pura raza. Los lechones crecen rápido y fuerte, su carne es fina y su valor nutricional es alto, lo que sin duda dio a la gente la idea de desarrollar jabalíes. Los jabalíes son mejores que los cerdos domésticos: Recientemente, los conductistas animales han descubierto que los jabalíes son más inteligentes y valientes que los cerdos domésticos. Por ejemplo, en Wild Boar Village en Izu, Japón, algunos jabalíes pueden caminar de manera constante sobre pequeñas pilas de madera, ¡similares a las "pilas de flores de ciruelo" de los caballeros samuráis! A los jabalíes también se les puede llamar "expertos románticos" por su capacidad para identificar colores. Los experimentos muestran que entre las seis cartas de colores: rojo, azul, morado, amarillo, dorado y verde, a los jabalíes les gusta más el romántico morado, seguido del amarillo. Estos son colores lujosos y hermosos. Pero no le gusta el rojo. Si un cuidador del zoológico usara un chaleco rojo, definitivamente lo enojaría.

[Editar este párrafo] Especies de jabalí

El jabalí (Figura 11) tiene diferentes especies en diferentes continentes, entre las que las más exóticas incluyen el cerdo rojo africano de río y el jabalí barbudo. , y delfín venado, jabalí, xiqiao, etc.

Lista de nombres de jabalíes existentes en el mundo: (nombre chino, nombre inglés, nombre científico en latín) Jabalí enmascarado, larvas de potamochoreus, jabalí africano, cerdo enano, cerdo de río rojo, jabalí potamochoreus, jabalí barbudo, jabalí de boca grande Jabalí, Susbuculentus, Jabalí rizado, Sus cebifrons, Jabalí indonesio, Sus celebensis, Jabalí Huoshi, Sus heureni Jabalí filipino Sus philippensis Jabalí (Figura 12) Cerdo pigmeo Sus salvanius Jabalí Sus scrofa molar Jabalí Sus timoriensis Perrucous jabalí cerdo javanés

[Editar este párrafo] Alimentación y manejo de jabalíes especiales

Especial El mercado del jabalí está en auge y la cría de jabalí es rentable. En la actualidad, el precio al por mayor del peso bruto del jabalí alcanza los 30-40 yuanes/jin, lo que equivale al precio de 5-8 cerdos domésticos. Sin embargo, para lograr un alto rendimiento, un crecimiento rápido y una alta eficiencia, debemos dominar firmemente el manejo de los verracos reproductores. La calidad de los verracos determina el nivel de producción de una explotación porcina. Como dice el refrán: "Una buena hembra significa una buena camada; un buen macho significa un buen grupo". Esta frase ilustra el papel clave de los cerdos machos en la calidad de los productos de toda la granja. Los verracos de razas especiales deben ser físicamente fuertes, enérgicos, rápidos de pensamiento, tener músculos pectorales anchos, huesos grandes, todas las partes del cuerpo estén bien proporcionadas y fuertes, tener características masculinas obvias, tener un fuerte deseo sexual y pueden producir grandes cantidades de semen de alta calidad. Las técnicas de manejo del jabalí se presentan a continuación: Jabalí (Figura 13) 1. La cría científica de verracos requiere más proteína cruda. Si la proteína en la dieta es insuficiente, el semen del verraco será pequeño y delgado, los espermatozoides no estarán completamente desarrollados y tendrán poca motilidad, la tasa de concepción se reducirá y la capacidad reproductiva se igualará. perderse. Por lo tanto, los piensos para animales como harina de pescado, harina de huesos, harina de soja, camarones, pupas de gusanos de seda, etc. , debería suministrarse durante todo el año y tener un efecto significativo en la mejora de la cantidad y calidad del semen del verraco. La granja ecológica Zhaobao en el condado de Yongding, Fujian, confía en sus ventajas como granja de aves raras para alimentar a jabalíes y cerdas preñadas con aves raras y caza eliminadas, con excelentes resultados. Las cerdas paren más de 12 camadas por camada, y los jabalíes son suaves, brillantes y muy fuertes. 2. Los verracos necesitan más vitaminas, especialmente VE, VB1 y VB2. Si son deficientes, su físico y la calidad del semen se verán afectados. Los jabalíes no suelen tener deficiencias de vitaminas porque comen muchos piensos verdes, jugosos y ricos en vitaminas. En el invierno del norte o durante el apareamiento de los verracos, cuando el alimento verde y jugoso es insuficiente, se pueden agregar aditivos vitamínicos. 3. Las deficiencias de minerales también pueden afectar la salud del verraco y la calidad del semen, especialmente calcio, manganeso, zinc y selenio. Durante la alimentación diaria, puede alimentar con más piensos verdes y jugosos, heno en polvo con más calcio, salvado con más fósforo y complementar con harina de huesos, harina de huesos o harina de conchas adecuadas. 4. Para los verracos de temporada, el nivel nutricional debe mejorarse gradualmente 45 días antes de la reproducción. Cuando se utilizan verracos perennes, se deben equilibrar los nutrientes que necesitan los verracos perennes. La cantidad de pienso concentrado utilizado es mayor que la de otro tipo de cerdos, y la cantidad de pienso verde debe ser menor para evitar que se forme una panza de pasto y afecte la reproducción. La dieta debe ser del 2,5% al ​​3% del peso corporal. 2. Manejo científico 1. El ejercicio moderado es una medida esencial para mejorar el físico del verraco, asegurar su fuerte deseo sexual y mejorar la motilidad de los espermatozoides. Los verracos necesitan hacer ejercicio adecuadamente cuando son jóvenes, de 1 a 2 horas al día y una distancia de 3 a 4 millas. 2. Mantener una buena higiene La porqueriza debe lavarse todos los días, estar limpia, ventilada y seca, cálida en invierno y fresca en verano, con paja en invierno y prevención de golpes de calor y refrigeración en verano. Al mismo tiempo, mantenga limpios a los cerdos. La Granja Ecológica Zhaobao en el condado de Yongding, provincia de Fujian, utiliza un cepillo de cerdas duras para cepillar a los jabalíes una vez al día, lo que ha demostrado ser extremadamente eficaz para garantizar la salud de los jabalíes y prevenir diversas enfermedades. [Editar este párrafo] Platos relacionados con el jabalí

La carne especial de jabalí es tierna y de textura suave, rica en sabor a caza, tiene un alto índice de carne magra y bajo contenido de grasa (solo el 50% de los cerdos domésticos ), y es rico en nutrientes, contiene 17 tipos de aminoácidos y una variedad de oligoelementos, el contenido de ácido linoleico es 2,5 veces mayor que el de los cerdos domésticos. El ácido linoleico es reconocido por la comunidad científica como el ácido graso más importante y esencial. Es de gran importancia para el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, especialmente para la prevención y el tratamiento de enfermedades coronarias y cerebrovasculares. Comer piel de jabalí puede eliminar síntomas como fatiga intensa y retraso en el crecimiento en los niños, y es especialmente eficaz en el tratamiento de trastornos metabólicos, disfunciones reproductivas y otras enfermedades. Las últimas investigaciones demuestran que el jabalí contiene sustancias anticancerígenas como el zinc y el selenio, lo que la convierte en una carne ideal nutritiva y saludable. Los huesos de jabalí también se pueden utilizar como medicamento. El jamón de jabalí procesado a partir de patas de jabalí se vende bien en los mercados nacionales y extranjeros, y otras canales cortadas se pueden envasar al vacío y procesar para obtener tiras de tocino con sabor a jabalí, salchichas de jabalí, etc. El jabalí tiene un sabor dulce, salado y plano. (1) "Compendio de Materia Médica": "Dulce". ② Esquema: "De sabor dulce, de naturaleza neutra, no tóxico". ③ "Compendio médico": "Dulce y salado; frío".

"La función se utiliza principalmente para tratar la debilidad, la pérdida de peso, la sangre en las heces y el sangrado de hemorroides. (1) "Dietoterapéutica Materia Médica": "Cura la epilepsia, nutre la piel y engorda, mientras que las personas con carne roja nutren los cinco órganos internos y previene la deficiencia de viento y la deficiencia de qi. "(2) "Rihuazi Materia Medica": "Se utiliza principalmente para la purificación del viento intestinal y la sangre al cocinar. ③ "Compendio médico": "Tonificante carencia, disipador de viento y desintoxicante". "Uso oral y dosificación: cocer al vapor y hervir. Se debe evitar el "Gang": "Las personas que toman croton deben evitarlo. "Elija una receta para tratar las hemorroides prolongadas, el sangrado y el dolor anal: 2 libras de carne de jabalí, cortada en trozos, asada con cinco sabores, dejada secar y consumida como sopa. ("Medical Heart Mirror") Wild Nombre de la receta de carne de jabalí: Rábano de jabalí Ingredientes: relleno de carne de jabalí refinada, rábano Accesorios: sal, glutamato monosódico, vino de cocción, almidón de maíz, aceite de sésamo Método: agregar sabor al relleno de carne y sofreír el rábano. Características: Hermosa apariencia, crujiente por fuera y tierna por dentro. Características: La sopa es fresca y tierna. - Ingredientes: salsa de ostras, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, cebollino, cilantro. agregue los condimentos y sirva. Características: El lomo de cerdo queda tierno, salado y delicioso. Cantidad adecuada de harina: (1) Raspe la piel de la panceta de cerdo, agregue agua, cocine a fuego alto, retire y cubra la piel uniformemente con aceite de sésamo. y freír durante unos 2 minutos. Después de que se ponga rojo, ponerlo en una tabla de cortar, aplanarlo y congelarlo, luego meterlo en el frigorífico y cortarlo en rodajas finas (3) Coger un bol grande, poner la carne. corte en rodajas cuidadosamente, con la piel hacia abajo, luego agregue frijoles negros especiados, sal, glutamato monosódico, leche y ciruelas pasas secas, cocine al vapor durante 2 horas. Características: La carne es suave, de textura suave, tierna pero no grasosa. Agregue 70% de aceite caliente. vierta en un colador y ponga el aceite base, la pimienta, el polvo natural y la carne en la olla: Carne tierna, picante y fragante. Características: Sabor rico, color dorado, salado y delicioso, aspecto hermoso. panza en trozos cuadrados y freír hasta que estén doradas Guisar en la olla durante unos 25 minutos para reducir el jugo Características: Color brillante, graso pero no graso. Remojar la carne con huevos, maicena y arroz pan. Por fuera y tierno por dentro, después de freír los codos, agregue rápidamente todo el condimento para sopa y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora para reducir el jugo. Características: color rojo brillante, graso pero no grasoso, salado y fragante. Cortar la carne de cerdo en cubos, remojar en aceite y agregar todos los ingredientes. Sazonar con la salsa y servir inmediatamente (tortitas de primavera fritas) - Cantidad adecuada de salsa de leche sureña, salsa de ostras, vino de cocción y leche en polvo: (1) Cambiar. Cortar las costillas de jabalí en secciones de 2,5 cm de largo, agregar los condimentos y marinar, luego lavar y escurrir (2) Hacer una salsa compuesta con el condimento anterior, luego verterlo en las costillas y mezclar bien (3) Aplicar uniformemente el arroz glutinoso crudo. Enharine las costillas, vierta el 80% del aceite y déjelas en remojo hasta que estén cocidas, caliente el aceite en la olla, póngalo en un plato y espolvoree encima. Características: Lechoso, dulce, tierno, color naranja Método: (1. ) Agregue los condimentos a la olla para hacer la marinada y cocine a fuego lento un trozo de panceta hasta que esté cocido. Caliente el aceite en un wok a fuego alto, ponga la panceta, fría hasta que la piel esté crujiente, sáquela y aplánela con un. objeto pesado y déjelo enfriar, luego córtelo en pedazos (3) Enrolle cada trozo de carne de panza en un rollo como una semilla de loto y colóquelo en un tazón, con la piel hacia abajo, y así sucesivamente, hasta que el tazón. Cuando esté lleno, poner la marinada en el bol, cocinar al vapor, poner en el plato y espesar. Características: Mezcla de carne y verduras, rojas y blancas, sabor suave. 100 g de castañas. hojas de anís estrellado, jamón de Jinhua, sal, glutamato monosódico, azúcar, vino blanco Elaboración: (1) Cortar el jabalí en trozos cuadrados de 2 cm, ponerlo en agua, escurrirlo y reservar. la carne de jabalí hasta que esté fragante, luego agregue el jengibre, el ajo, el chile seco, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y otros condimentos en orden. Hierva a medio cocer, agregue las castañas y cocine bien. Las características son: la carne de jabalí es tierna pero no grasosa, la carne con sabor a castaña es rica en sabor ceroso y el color es dorado y brillante. 100g de pimiento rojo asado complementos: jengibre, ajo, cebolla, anís estrellado, canela, laurel, sal, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja: (1) Cortar el jabalí en trozos cuadrados de 2 cm, meterlo en el agua y pescarlo afuera. (2) Poner la olla al fuego, sofreír el jabalí para obtener el aceite, añadir jengibre, ajo, anís estrellado, canela y laurel, sofreír, añadir el caldo y cocinar, añadir sal, glutamato monosódico, pimienta y salsa de soja y cocine hasta que esté completamente cocido. (3) Poner la olla al fuego, añadir los pimientos rojos encurtidos preparados y sofreír junto con el jabalí cocido hasta que los pimientos encurtidos tengan un sabor ácido y picante. Añadir caldo a la cocción puede tener las siguientes características: la carne de jabalí es tierna pero no grasosa, tiene un picante destacado y es ligeramente ácida. Las cantidades adecuadas de glutamato monosódico, salsa de soja, cebollas verdes, jengibre, vino para cocinar, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, hinojo y canela son las siguientes: (1) Retire las pezuñas, lávelas, póngalas en una olla con agua hirviendo, tómelas sáquelos y déjelos a un lado; (2) Coloque la olla a fuego alto y agregue las manitas de cerdo, agregue la salsa de soja, el azúcar, las cebolletas, las rodajas de jengibre, la sal, el vino de cocción y otros condimentos. Características: color rojo brillante, carne suave, grasa pero no grasosa.

(2) Corte los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla en trozos del tamaño de un lomo. (3) Las brochetas de bambú se ensartan en el orden de un trozo de carne, un trozo de pimiento verde, un trozo de pimiento rojo y un trozo de cebolla verde. (4) Calentar el aceite en la olla hasta que esté cocido al 40%, luego agregar las brochetas de cordero y freír hasta que esté cocido al 80%, luego verter. (5) Deje el aceite de fondo en la olla, agregue varios condimentos y caldo, agregue las brochetas de cordero, cocine hasta que el sabor sea delicioso y luego coma. Características: color brillante, sabor delicioso y rica nutrición.