¿Cuándo es la época de cosecha del anís?
El periodo de recolección del anís es: septiembre-octubre para los frutos principales y 3-4 para los frutos de primavera.
Árbol con copa en forma de torre, ovalada o cónica; Las hojas son irregulares y alternas, obovadas-elípticas, oblanceoladas o elípticas; el fruto regular florece de marzo a mayo y madura de septiembre a octubre, y el fruto de primavera florece de agosto a octubre y da frutos de marzo a abril del año siguiente. Las flores maduras son de color rosa a rojo oscuro, solitarias en las axilas de las hojas o cerca del terminal; el tallo del fruto mide entre 20 y 56 mm de largo, el fruto agregado es regordete y recto, en su mayoría con folículos en forma de 8 en forma octogonal.
Información ampliada:
El condado de Debao, Región Autónoma Zhuang de Guangxi, tiene una historia de 400 años de cultivo de anís octogonal y es conocido como la ciudad natal del anís octogonal. Este árbol se encuentra en Longtangtun, un centenar de zonas rurales del condado de Rongxiang, condado de Debao. El árbol mide 26 metros de altura y tiene un diámetro a la altura del pecho de 85 centímetros. Crece vigorosamente y es alto y majestuoso. La producción anual de anís seco es de 300 a 350 kilogramos, y la producción máxima anual alcanza los 650 kilogramos.
Anís estrellado (también conocido como “hinojo”, “anís”, los norteños lo llaman “anís”) Origen: Guangxi, China. Causa: El árbol octogonal es un árbol de hoja perenne exclusivo de China. Sus frutos tienen formas extrañas y en forma de engranaje. Cada vaina se compone de siete a nueve vainas, la mayoría de las cuales son ocho, de ahí el nombre "octogonal". Características: El anís estrellado se puede cosechar dos veces al año. La fruta fresca es de color rosa verdoso y se vuelve marrón rojizo después del secado.
El que se recolecta en otoño se llama anís rojo. El fruto es gordito y el rendimiento es alto. Las cosechadas en primavera se denominan frutas de cuatro estaciones, de bajo rendimiento y calidad inferior.
Enciclopedia Baidu - Anís estrellado