Los mejores platos caseros para el invierno

Se recomiendan dos platos:

1 Coliflor salteada con tocino. Lavar la coliflor, partirla en trozos pequeños y finalmente abrirla con las manos. Agrega agua a la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite y sal, lleva a ebullición, agrega la coliflor y cocina por 30 segundos. Agregue aceite y sal para mantener el color de la coliflor aún brillante después de freírla. Cortar el tocino en rodajas finas, no poner aceite en la olla y sofreír la carne a fuego lento hasta que salga el aceite. Vierta la coliflor blanqueada y saltee hasta que la coliflor absorba el aceite de la carne, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera. Continúe salteando uniformemente. Después de freír unas cuantas veces a fuego alto, no es necesario añadir sal, y la coliflor ha sido escaldada previamente, por lo que es muy fácil de saborear. Finalmente, espolvorea con hojas de ajo antes de servir. No te lo pierdas, es muy fragante. No uses hojas de cebollino. El salteado casero es sencillo y fácil de preparar, ¡y se puede disfrutar con arroz y vino!

2. Muslos de pollo asados ​​con arroz edamame. Pele el edamame y cómelo de inmediato. Coloque el pollo en un tazón grande, agregue sal, salsa de soja ligera y vino de cocción para marinarlo y darle sabor. Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre, el ajo, el cebollino, la cebolla blanca y los trozos de pollo marinados y saltee a fuego alto hasta que el pollo cambie de color. Vierta el arroz edamame y saltee nuevamente. El arroz edamame está muy tierno y estará completamente cocido después de sofreírlo unas cuantas veces más. Después de sofreír, vierta suficiente agua hirviendo de una vez para cubrir el pollo. Después de que hierva, baje el fuego, agregue una cucharada de salsa de ostras y cocine hasta que la sopa se reduzca. No es necesario agregar más sal cuando esté listo para servir. El pollo ya está marinado y el arroz edamame. Seguirá manteniendo su sabor original y su delicioso sabor.