Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo conservar los cubitos de hielo

Cómo conservar los cubitos de hielo

Cómo conservar el hielo

Todos deberíamos estar familiarizados con cómo conservar el hielo. Los cubitos de hielo son bloques formados por la condensación de agua. Todo lo que necesitas para hacer cubitos de hielo es hervir agua y colocarla en el congelador. La fusión de cubitos de hielo requiere la absorción de calor. Aquí se explica cómo conservar los cubitos de hielo.

¿Cómo conservar los cubitos de hielo? 1. Los cubitos de hielo solo deben colocarse en el frigorífico. Son grumos formados por condensación de agua, con un punto de fusión de 0 grados. Si los coloca en un ambiente por encima del punto de congelación, se derretirán y se convertirán en líquido. También puedes ponerlo en una caja de espuma durante unas 24 horas sin que se derrita, ya que puede evitar el contacto con el aire exterior y evitar que suba la temperatura. Se puede almacenar por más tiempo y se derretirá lentamente con el tiempo.

Algo de hielo en la vida se utiliza para conservar medicinas y alimentos. Este hielo no está hecho de agua condensada, sino de hielo seco hecho de dióxido de carbono sólido. La temperatura alcanzará unos 70 grados bajo cero. A medida que aumenta la temperatura, se convierte en dióxido de carbono y produce una niebla blanca. Por tanto, la preservación es más importante. En la mayoría de los casos, se debe dejar que se evapore de forma natural. Si se almacena incorrectamente, puede explotar. Para conservar el hielo seco, colóquelo en un congelador especial. Se puede almacenar durante aproximadamente 5 a 10 días y se evaporará lentamente después de su vida útil. Se pueden almacenar pequeños trozos de hielo seco directamente en agua tibia durante aproximadamente 24 a 48 horas.

¿Cómo conservar cubitos de hielo sin frigorífico?

Si quieres guardar cubitos de hielo sin frigorífico, puedes ponerlos en un cubo grande y rodearlos con un paño de algodón o algo así, para que los cubitos de hielo no se derritan tan fácilmente.

Cómo hacer cubitos de hielo

Para hacer cubitos de hielo, primero puedes preparar una botella de agua mineral limpia y unas tijeras. Corta la botella de agua mineral según el tamaño de la misma. cubitos de hielo que necesita. Queme el corte con un encendedor, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y luego coloque el recipiente en el congelador. Por supuesto, actualmente existen en el mercado varios moldes para hacer cubitos de hielo. Después de comprarlos, puedes llenar los cubitos de hielo con agua y congelarlos en el refrigerador para obtener varias formas hermosas.

Cómo usar los cubitos de hielo

Para los cubitos de hielo de frutas, debes preparar algunas de tus frutas favoritas, como limones, naranjas, kiwis, piñas, arándanos, fresas, melones dulces y sandías. , etc. Puedes cortar la fruta en varias formas que te gusten y usar moldes para cortarla. Una vez cortada la fruta, se puede colocar en el congelador del frigorífico y sacarla en unas dos horas.

También puedes hacer bonitos cubitos de hielo. Necesitas preparar pétalos de rosa, unas hojas de menta y agua purificada. Lave las hojas de menta y las rosas, póngalas en cubitos de hielo, agregue una cantidad adecuada de agua y luego póngalas en el congelador para convertirlas en hielo.

También puedes hacer cubitos de hielo de limón. Necesitarás un exprimidor, un pelador, limones y cubitos de hielo. Usa un pelador para raspar la parte amarilla del limón de la ralladura y coloca un poco en cada cubito de hielo. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Vierta el jugo en cubitos de hielo y congélelo en cubitos de hielo. Tome de 1 a 2 cubitos de hielo de limón, póngalos en agua fría a la vez y podrá beber limonada.

Para los cubitos de hielo de menta, es necesario preparar agua purificada y hojas de menta. Primero, remoje las hojas tiernas de menta en agua durante 60 minutos, límpielas, póngalas en cubitos de hielo y luego viértalas en agua purificada. Estará listo para usar después de eso.

Para hacer cubitos de hielo de yogur de melocotón, prepara azúcar, yogur y melocotones, corta los melocotones en frutas, luego mete el yogur de frutas y el azúcar en el congelador. Se puede consumir después de congelarlo.

También puedes hacer cubitos de hielo de frijoles rojos. Prepara azúcar, maicena, leche, nata ligera y frijoles rojos. Remójalos en agua fría con dos horas de anticipación, luego agrega una cantidad adecuada de agua. cocínelos a fuego lento en tres partes. Cocine los frijoles rojos, pero que no florezcan. Debe hervir el agua, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, repetir tres veces.

Después de guisar, saca los frijoles rojos, agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca y revuelve uniformemente. Pon la leche en la olla, agrega un poco de maicena y revuelve, agrega un poco de nata ligera y azúcar blanca, agrega. a la mezcla de leche y revuelva uniformemente. Cocínelos a fuego lento, revolviendo, hasta que la mezcla de leche se espese. Vierta los frijoles rojos en la mezcla de nata y leche y mezcle bien. Deje que la masa de paletas preparada se enfríe, cúbrala en la caja de paletas y luego colóquela en el refrigerador para que se congele durante la noche.

También puedes preparar una bebida helada de lichi y arándano. Debes preparar Sprite, agua de arándano, cubitos de hielo, lichis y rodajas de limón. Congele los lichis, pélelos, póngalos en una taza, agregue cubitos de hielo de arándano y rodajas de limón y luego agregue Sprite. Los cubitos de hielo de arándano son rojos y se volverán rosados ​​después de agregar Sprite. El color quedará muy hermoso. Será genial saciar tu sed en verano.

Cómo conservar los cubitos de hielo y cómo evitar que se derritan.

1. Envolver los cubitos de hielo con materiales aislantes como espuma o edredones (cuanto más grueso sea el aislamiento, mejor).

2. Reducir el ambiente de almacenamiento de hielo, y se recomienda que esté por debajo de cero.

3. Guardar en un termo o caja aislante.

4. En resumen, al adoptar varios métodos para evitar que el hielo absorba calor e intercambie calor con el mundo exterior, se puede controlar de manera efectiva la velocidad de derretimiento del hielo.

Propiedades físicas del hielo:

El hielo es una estructura cristalina hexagonal transparente. El agua pura se congelará a 0°C bajo presión atmosférica normal. Si el agua contiene impurezas, el punto de congelación del agua disminuirá a medida que aumenta la presión, y el punto de fusión del hielo es el punto de congelación del agua. A medida que aumenta la presión atmosférica, también aumenta el punto de fusión del hielo. El calor de fusión del hielo es de 331,6 ~ 335,7 kJ/kg, normalmente 335 kJ/kg.

La gravedad específica del hielo está relacionada con su temperatura, la presión ambiental cuando se forma el hielo, si hay burbujas en el hielo y la pureza del agua. Cuando el agua se congela formando hielo, su densidad disminuye y su volumen aumenta. En términos generales, cuando la temperatura del hielo está entre 0 ℃ y -20 ℃, su capacidad calorífica específica promedio es de 2,1 kJ/kgk, mientras que la capacidad calorífica específica del agua es de 4,2 kJ/kgK, que es sólo la mitad de la del agua. La conductividad térmica del hielo está relacionada con su temperatura, aumentando a medida que ésta disminuye.

Cómo evitar que los cubitos de hielo se derritan 3 ¿Cómo evitar que los cubitos de hielo se derritan durante mucho tiempo?

Los métodos para evitar que el hielo se derrita durante mucho tiempo son:

1. Bajar la temperatura ambiente. Si la temperatura exterior es la misma que la temperatura del hielo, entonces el hielo no cambiará, ni se derretirá ni se congelará; si la temperatura exterior es alta, entonces si desea ralentizar el derretimiento, debe reducir la diferencia de temperatura; Si la diferencia de temperatura permanece sin cambios, se debe reforzar el aislamiento para reducir la transferencia de calor.

2. Reducir la circulación del aire. Fuera del frigorífico, varias cajas de espuma pueden reducir la velocidad de derretimiento de los cubitos de hielo, ya que pueden ralentizar eficazmente la entrada de la temperatura exterior.

3. Reducir el área de contacto. Intenta evitar que la temperatura inferior, incluidos los ingredientes, sea demasiado fluida y minimiza la superficie de contacto entre los ingredientes y el hielo.

4. Colocar cubitos de hielo en lugares malos conductores del calor, como ropa y edredones. El hielo necesita absorber calor cuando se derrite. Si los pones en un mal conductor del calor, evitarás que los cubitos de hielo absorban calor, consiguiendo así el efecto de no derretirse durante mucho tiempo.

El agua pura en la naturaleza se congelará a 0 ℃ bajo presión atmosférica normal. Si el agua contiene impurezas, el punto de congelación del agua disminuirá a medida que aumenta la presión. El punto de fusión del hielo es el punto de congelación del agua y, a medida que aumenta la presión atmosférica, también aumenta el punto de fusión del hielo.

Datos ampliados

El hielo formado naturalmente se denomina hielo natural. El hielo elaborado habitualmente mediante refrigeración artificial se denomina hielo artificial, hielo fabricado a máquina o hielo industrial. Existen muchos tipos de hielo artificial. , el hielo de uso común incluye hielo industrial, hielo comestible y hielo seco.

El uso de equipos de refrigeración permite a la gente moderna disfrutar de la bendición de la "claridad" y también proporciona una medicina conveniente para tratar las enfermedades comunes del verano y las enfermedades que ocurren con frecuencia, como es el hielo. El "Compendio de Materia Médica" describe los cubitos de hielo como: "El hielo es dulce, frío y no tóxico. Se utiliza principalmente para aliviar el malestar por calor, la hinchazón por calor, la polidipsia y el veneno por calor".

Específicamente , Los bloques de hielo tienen las siguientes funciones. Frote cubitos de hielo en el área que le pica para aliviar la picazón. Después de ser picado por un insecto venenoso, además del tratamiento farmacológico, también se puede utilizar hielo para aliviar la picazón y el dolor y prevenir la propagación de toxinas. Si tienes picazón o un pequeño sarpullido rojo en verano, puedes frotar la zona afectada con agua helada, lo que no solo aliviará el picor, sino que también hará que el picazón desaparezca lo antes posible.

Cuando estás enfadado, enfadado o ansioso, tu cara suele ponerse roja y tu ritmo cardíaco aumenta. Aplicar una toalla helada en la cara en este momento también puede reducir la frecuencia cardíaca, lo que es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y aliviar la irritabilidad.

En caso de colisión o hematoma provocado por lesión en una determinada parte del cuerpo, no se permiten compresas calientes. Utilice cubitos de hielo del frigorífico para aplicar rápidamente un paño de algodón limpio en la zona lesionada. La estimulación fría de los cubitos de hielo provocará vasoconstricción en la zona lesionada.

Esto no solo puede reducir el sangrado de la piel, sino también reducir el hematoma y tiene un buen efecto analgésico. Pero cabe señalar que las compresas frías con cubitos de hielo se pueden utilizar durante unos minutos y no son necesarias varias compresas frías. También se puede utilizar hielo para reducir el sangrado en otras emergencias.