Cómo hacer guiso de melón de invierno y cómo hacerlo delicioso.

1 Lavar la panceta y cortarla en trozos grandes.

2. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el chile y sofreír hasta que esté fragante.

4. Verter la panceta de cerdo picada y sofreír.

5. Sofreír hasta que la superficie se dore.

6. Echar el melón de invierno y sofreír.

7. proceso de cocción. Hay mucho aceite frito en la panceta de cerdo, que se puede utilizar para freír el melón de invierno.

8. Cuando el melón de invierno esté medio cocido, añadir un recipiente con agua hirviendo, tapar y llevar a ebullición.

9. Después de que hierva el agua, déjala hervir a fuego lento un rato. Cuando el melón de invierno esté casi maduro, añadir un poco de salsa de soja.

10. Sofreír hasta que el color esté uniforme, cocinar a fuego alto durante cinco minutos para retirar la sopa.

11. Añade el ají picado, revuelve bien y añade un poco de sal al gusto. Asegúrate de prestar atención a la cantidad de sal porque la salsa de soja es salada, así que no agregues demasiada.

12. Emplatar y comer.