Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el precio de mercado de la piel de conejo? En enero de 2010, las zonas montañosas y montañosas del noreste de Sichuan eran las mismas que en años anteriores. El cielo estaba nublado y el aire era húmedo. Una espesa niebla envuelve los campos montañosos casi todos los días. El condado de Yuechi, adyacente a Chongqing, es la base tradicional de cría de conejos de Angora de Sichuan. El granjero Zhang comenzó a criar conejos de pelo largo en 2002. Para él, lo que más le preocupa no es la tecnología de cría de conejos de pelo largo, sino la fluctuación de los precios del mercado de las pieles de conejo, lo que le dificulta entenderlo. La crisis en la industria de la piel de conejo desde 2005 ha hecho que todos los criadores de conejos de pelo largo, incluido él, estén "muy afectados". La industria china de pieles de conejo alcanzó un pico sin precedentes en 2003. En ese momento, el precio del pelo de conejo se disparó: la lana gruesa subió a 115 yuanes por gato, el pelo de conejo a 91 yuanes y la lana de primera calidad a 82 yuanes. Según los costos actuales de cría, el costo de medio kilo de pelo de conejo no excederá los 50 yuanes. En tales circunstancias, la cría de conejos de pelo largo ha enriquecido a un grupo de criadores de conejos. Sin embargo, es precisamente por ver ganancias tan altas. Muchos agricultores han comenzado a invertir en la cría de conejos de Angora e incluso algunos gobiernos locales han hecho grandes esfuerzos para desarrollar Cheng Zhen. En aquella época había conejos por todas partes. La naturaleza de la oferta y la demanda ha cambiado rápidamente. Como resultado, cuando la oferta superó la demanda, la piel de conejo producida en el país comenzó a caer bruscamente. En 2007, el precio por kilogramo bajó a 63 yuanes para la lana gruesa, 51 yuanes para el pelo de conejo y 43 yuanes para la lana de primera calidad. El precio bajó casi a la mitad. Al mismo tiempo, el aumento de los precios de la carne de cerdo en 2007 provocó un aumento de los costes de los piensos y de la mano de obra. No sólo no se puede ganar dinero criando conejos de pelo largo, sino que incluso se puede perder dinero. Como resultado, muchos criadores de conejos perdieron la confianza, se quejaron de que criar conejos no era rentable y comenzaron a venderlos y matarlos. Se puede decir que la matanza a gran escala de conejos en 2007 fue el detonante del actual aumento de los precios de las pieles de conejo. La industria afirma que el mercado de la piel de conejo experimenta pequeñas fluctuaciones en tres años y grandes fluctuaciones en cinco años. Sin embargo, en 2008 el mercado de pieles de conejo no mostró ninguna mejora. Tanto las pequeñas como las grandes fluctuaciones han pasado, pero el precio de la piel de conejo no ha aumentado. Como resultado, más agricultores comenzaron a cambiarse a otras industrias. Es decir, alrededor de 2008, muchas personas o empresas que habían estado acaparando pieles de conejo debido al bajo precio de mercado de las pieles de conejo las vendieron porque no podían ver las esperanzas del mercado de pieles de conejo y la presión del interés del capital. Por lo tanto, la producción de pieles de conejo disminuyó en 2008, pero el precio de las pieles de conejo se mantuvo bajo. Cuando el precio de mercado de la piel de conejo estuvo bajo durante varios años consecutivos, el granjero de Sichuan Zhang y la mayoría de los aldeanos adoptaron el mismo enfoque. El primero es reducir la producción y cría de conejos de pelo largo. En segundo lugar, la piel de conejo cortada se recoge temporalmente y se prepara para venderse a un precio elevado. Además, intente alimentar al conejo de angora usted mismo para reducir la compra de alimento terminado y reducir los costos de cría. El precio de la piel de conejo siguió aumentando en 2010, lo que le devolvió la esperanza. A diferencia de otros, Zhang nunca vendió su piel de conejo. Actualmente ha acumulado unas 2 toneladas en casa. Ahora que los precios han subido, ha acumulado una casa entera llena de dinero. Como todos sabemos, la calidad de la piel de conejo disminuirá en el período posterior. La calidad de la piel de conejo debe comenzar primero con la selección de razas de conejo. En la actualidad, todos los conejos de Angora del país son conejos de Angora. Después de que los conejos de angora se introdujeran en varios países, gradualmente se cultivaron cepas alemanas, francesas, japonesas, inglesas y medianas. Nuestro país ha introducido diferentes cepas de conejos de pelo largo del extranjero y continuó criándolas, formando la cepa Anhui, la cepa Zhejiang, la cepa Henan, la cepa de conejo perla y otras cepas de conejos de pelo largo que actualmente son comunes en el mercado. La "tendencia a matar conejos" que se formó en la industria de los conejos de pelo largo alrededor de 2007 ha promovido la mejora de las razas de conejos hasta cierto punto. Cuando muchos granjeros reducen la cantidad de conejos que crían, naturalmente matarán primero a los conejos de baja calidad. Se mantuvieron los conejos de pelo largo y alta producción de lana. Los factores que determinan la calidad del pelo de conejo dependen más de la crianza, manejo y almacenamiento. Mientras los precios de las pieles de conejo continúan cayendo y los precios de los piensos concentrados para conejos de pelo largo siguen siendo altos. Algunos agricultores comenzaron a aumentar la proporción de piensos verdes y forrajes para conejos de Angora, y algunos incluso suspendieron el suministro de piensos concentrados. Pero además de crecer y reproducirse, los conejos de pelo largo también necesitan que les crezca pelo, por lo que necesitan más nutrientes. Garantizar el suministro de pienso de alta calidad, los conejos son fuertes y fuertes, y no sólo producen grandes cantidades de pelo, sino que también son de buena calidad y brillantes. Si está desnutrido, el pelaje estará seco, inelástico, propenso a apelmazarse y de mala calidad. Es concebible que la calidad del pelaje de conejo producido por conejos de pelo largo que acaban de crecer comiendo diversas malas hierbas sea, naturalmente, bastante pobre.