¿Cómo hacer que los tatuajes sean deliciosos?
Rendimiento: 1. Coloque un poco de rábano rallado en el fondo del plato y un poco de wakame encima del rábano rallado.
2. Cortar el marisco en tiras de unos 5cm de largo y 1cm de grosor y disponerlas sobre el rábano rallado.
Puntos clave: 1. El rábano rallado se puede cortar con herramientas especiales.
2. Si quieres que el rábano rallado tenga un aspecto más colorido, puedes remojarlo un rato en agua fría.
El marisco se puede comprar en el mercado libre, lo que ahorra mucho dinero y es más fresco que en los supermercados.
4. Todos los ingredientes no requieren ningún condimento al momento de comer.
150 g de salmón, 4 rodajas de almejas árticas, 4 rodajas de calamar fresco, 4 rodajas de caracoles de campo frescos, 6 rodajas de gambas frescas, 1 rodaja de pepino, cantidad adecuada de algas frías, 1 cucharada de soja salsa y un poco de mostaza.
Práctica: Disponga la carne fresca de caracol, las almejas árticas, los camarones frescos y los calamares frescos en orden;
2. Enrolle los filetes de salmón en forma de rosa y colóquelos en un plato;
3. Decorar con rodajas de pepino y hojas decorativas;
4. Coger una cantidad adecuada de algas frías y ponerlas en un plato pequeño;
5. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja en el plato sazonador Medio;
6. Exprima un poco de mostaza verde en otro plato, mezcle bien y sumérjalo en los mariscos.
El sashimi debe comenzar con ingredientes relativamente ligeros, normalmente en el siguiente orden:
almejas árticas, pulpo, mejillones, vieiras rojas, vieiras, gambas dulces, erizos de mar, calamares, atún, salmón, pez espada.
Mucha gente cree erróneamente que mojar el sashimi en puré de wasabi sirve para esterilizarlo.
En realidad no, es sólo para resaltar mejor el sabor original del pescado crudo.
El sashimi suele servirse con una exquisita vajilla semicircular, en forma de barco o de abanico, con cilantro fresco, hojas de perilla, hojas de menta, algas, crisantemos, flores de pepino, rodajas de jengibre, rábano rallado y lima. Como excipientes.
Estos adornos no sólo pueden servir como decoración y adorno, sino que también pueden eliminar el olor a pescado y aumentar el apetito.
Por ejemplo, primero esparce hojas de perilla o de lechuga en el plato y luego corta el salmón en 5-7 trozos para una persona.
Póngalo sobre hojas de perilla y decórelo con flores de rábano rallado, cilantro y pepino para darle una sensación refrescante.
Además, a la hora de servir sashimi, la materia prima debe estar fría. Generalmente, puedes remojarla primero en agua fría.
O bien, utiliza primero hielo picado como base y luego esparce el sashimi por la superficie. Por motivos de higiene, es necesario cubrir el hielo picado con film transparente antes de colocar el sashimi.