¿Cuáles son los métodos de cocción y condimentos de Liangpi?
Accesorios: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pasta de sésamo, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de chile, un poco de aceite de sésamo.
Cómo hacer piel fría:
1 Lavar el pepino y cortarlo por la mitad.
2. Darle golpecitos con el dorso de un cuchillo y cortarlo en trozos pequeños.
3. Cortar los fideos fríos en tiras anchas y cortar el gluten en trozos pequeños.
4. Machacar el ajo en un bol y machacarlo con el ajo picado.
5. Añade el vinagre de arroz, la salsa de soja, la sal y el azúcar.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y aceite de sésamo, mezcla bien y reserva.
7. Poner la pasta de sésamo en el bol.
8. Mezclar bien con la salsa recién hecha.
9. Pon todos los ingredientes en un bol, vierte el jugo del bol y revuelve uniformemente.
10. Finalmente agrega el aceite de chile y sirve.
11, producto terminado.