¿Todavía es necesario saltear la sopa de melón de invierno y rodajas de cordero?

1. Escaldar el cordero en agua hirviendo, retirar y lavar.

2. Blanquear las rodajas de melón de invierno en agua hirviendo, retirarlas, escurrirlas y reservar.

3. Hierva la olla de sopa a fuego alto, agregue el cordero, la cebolla verde, el jengibre, la sal y la baya de goji, cocine a fuego lento hasta que esté medio maduro y luego agregue el melón de invierno.

4. Guise hasta que esté cocido, saque los trozos de cebolla y jengibre, agregue glutamato monosódico, vierta el aceite de sésamo y caliente la olla.