Menú Tónico de Invierno

65438 febrero significa que un año está llegando a su fin y uno nuevo está por comenzar. Dado que el invierno es frío, debemos incluir algunos alimentos calientes en nuestra dieta para aumentar el calor del cuerpo y resistir el frío. Recomiendo algunas recetas a todos.

Cordero y zanahorias asadas

300 gramos de cordero, 400 gramos de zanahorias, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, rodajas de jengibre, sal, chiles secos, clavo, comino y cáscara de naranja. Lavar y cortar el cordero en trozos, blanquearlos en agua hirviendo, luego lavar y cortar las zanahorias en trozos, blanquear primero el cordero, luego añadir agua a hervir, añadir los trozos de zanahoria al guiso y sazonar con condimentos.

Sopa de longan y semillas de loto

100 gramos de longan, 200 gramos de semillas de loto y 100 gramos de azúcar de roca. Lave las semillas de loto y el longan, póngalos en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua fría para hervir y agregue azúcar de roca al gusto.

400g de pollo asado con zanahoria, 400g de zanahorias, sal, aceite de cocina, pimienta, jengibre, cebolla, ajo, fruta de la hierba, anís estrellado, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo, luego sofreír, agregar agua y llevar a ebullición, agregar las zanahorias y cocinar hasta que el pollo esté bien cocido y sazonar.

Cerdo guisado con berenjenas, lavar y cortar en trozos, cortar el cerdo en trozos, sofreír el cerdo hasta que cambie de color, añadir la berenjena, sofreír y sazonar.

Para regular diversas funciones del organismo en invierno es necesario tomar suplementos, pero al tomar suplementos hay que tener cuidado de no sufrir una sobredosis. Los tónicos pueden ser perjudiciales si son demasiado parciales. Por ejemplo, si el cuerpo tiene deficiencia de yin, pero lo nutre ciegamente en grandes dosis sin prestar atención a la moderación, la nutrición excesiva del yin inhibirá el Yang Qi, haciendo que el cuerpo se enfríe y pese, y el yin será fuerte y el yang débil. . Por lo tanto, los suplementos deben tomarse con moderación y sólo con moderación.

Además de tomar suplementos en invierno, también conviene prestar atención al ejercicio moderado. A muchas personas les gusta quedarse quietas porque tienen miedo al frío. De hecho, no es bueno para su salud. El ejercicio constante no sólo promueve la circulación sanguínea en el cuerpo, sino que también lo mantiene caliente. Sin embargo, cabe señalar que en invierno el metabolismo del cuerpo humano es lento y los huesos están rígidos, por lo que es necesario realizar ejercicios de calentamiento antes del ejercicio.