¿Dónde está la azufaifa de invierno más famosa?
La forma del fruto del Zhanhua Dongzao es achatada o redonda, con una superficie lisa. Cuando maduran, son de color rojo claro, rojo escamoso y rojo intenso, y la superficie colorante es de color rojo ocre. Los dátiles maduros de invierno de Zhanhua tienen piel fina, pulpa crujiente, corazón pequeño, sabor agridulce y sin residuos. La superficie de plantación se ha estabilizado en alrededor de 500.000 acres.
El Dongzao es rico en azúcar, vitamina C y monofosfato de adenosina cíclico, que puede reducir el daño al hígado causado por diversas sustancias químicas, promover la síntesis de proteínas hepáticas y aumentar el contenido de albúmina. La fructosa, la glucosa, los oligosacáridos y los polisacáridos ácidos de los dátiles de invierno también pueden proteger el hígado. La azufaifa de invierno tiene un sabor dulce y una naturaleza ligeramente cálida. Es beneficiosa para el estómago, el bazo, el hígado, el corazón y otros órganos internos. Tiene los efectos de calmar los nervios, tonificar el bazo y el estómago y aliviar las propiedades medicinales.
Datos ampliados
Debes prestar atención a las siguientes cuestiones al comer azufaifas de invierno:
1. Las azufaifas de invierno son ricas en azúcar, principalmente glucosa. Si los pacientes diabéticos no comen demasiado, su nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente y su condición empeorará.
2. Los dátiles podridos en invierno harán que los microorganismos se multipliquen, lo que hará que las enzimas de la fruta en los dátiles continúen descomponiendo la pectina para producir pectina y metanol. La pectina y el metanol se pueden descomponer en formaldehído y metanol. Las personas que comen dátiles podridos pueden experimentar reacciones de intoxicación como mareos y problemas de visión, que pueden poner en peligro la vida en casos graves.
3. Comer demasiados dátiles frescos de invierno puede provocar fácilmente indigestión y diarrea. Por lo tanto, las personas con resfriados, fiebre, distensión abdominal, estancamiento de qi y diarrea crónica causada por viento-calor exógeno deberían comer menos.
Enciclopedia Baidu - Zhanhua Dongzao
People's Daily Online - Dongzao presta atención al consumo beneficioso del hígado, el bazo y el sistema cardiovascular.