¿Cómo hacer bolas de arroz?

Empieza a hacer bolas de masa de arroz. Paso 1: Dobla la mitad de la hoja de zongzi cerca de la punta de la hoja en un bolsillo triangular, dejando la longitud del pecíolo de zongzi casi la mitad de toda la longitud de la hoja. Coloque los pulgares, con las palmas hacia arriba, contra las puntas de las hojas dobladas y los otros cuatro dedos debajo de las hojas.

Primero pon un dátil en el fondo de la bolsa triangular y tapa bien la punta. Luego toma un puñado de arroz glutinoso y mételo en una bolsa triangular, de manera que llegue a la mitad de toda la bolsa.

Añade otra azufaifa, de dos a cuatro azufaifas en un zongzi, dependiendo del tamaño del zongzi. Sin embargo, todavía se recomienda hacer pequeñas bolas de masa de arroz, están bien cocidas, bonitas y deliciosas. Vomité núcleos de dátiles dos veces.

Rellenar de nuevo el arroz glutinoso y tapar los dátiles recién puestos, no por encima del borde de la bolsa triangular. Para que las albóndigas de arroz queden deliciosas, puedes presionar el arroz glutinoso con los dedos. En la conversación cruzada "Guardaespaldas", ¿no aparecen las palabras "Reprimir a mi aprendiz mayor, reprimir a mi segundo aprendiz"? Después de presionar el arroz, las bolas de masa de arroz quedarán de porcelana y más elásticas.

Dobla hacia atrás la parte creciente de las hojas de bola de masa de arroz para cubrir el bolsillo triangular. Si tienes razón, puedes tapar la boca del bolsillo y las demás partes del zongzi. Envuélvelo bien y no dejes agujeros, de lo contrario las bolas de arroz se deformarán una vez cocidas.

Ata bien las bolas de masa de arroz con hierba malan y usa unas tijeras para cortar el exceso de hojas de bola de masa de arroz y hierba malan. No te lastimará las manos y es muy hermoso.

El séptimo paso es armar las empanadillas de arroz envueltas que quedan muy tentadoras antes de cocinarlas. Hervir el agua en la olla, poner las bolas de arroz y presionarlas bien. El tiempo de cocción depende del tamaño de las albóndigas de arroz. Por ejemplo, podemos cocinar bolas de arroz durante dos horas.

Las empanadillas de arroz cocidas se pueden comer frías o calientes. Ambos métodos tienen sus propias ventajas. Cuando hace calor, las bolas de masa de arroz quedan pegajosas y suaves y se pegan a los dientes. Si se comen frías, las albóndigas de arroz siguen siendo pegajosas, pero no blandas ni elásticas. En el antiguo Beijing, se llamaba Cheating Tou. Quedará más elástico si se sirve frío. Pero no olvides que, ya sea que las albóndigas de arroz estén frías o calientes, deben mojarse en azúcar; de lo contrario, la diversión de comer albóndigas de arroz se reducirá a la mitad.