Pasos para preparar patatas ralladas frías

2-3 patatas, cantidad adecuada de pimiento verde y rojo, 1 puñado de chile seco, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostión, 1 cucharada de esencia muy fresca, un poco de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo.

Pasos:

1. Primero pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en tiras finas, cortamos los pimientos verdes y rojos en tiras finas y reservamos; >2. Quemar Calentar una olla con agua hirviendo, poner las patatas ralladas en el agua, cocinar a fuego lento hasta que estén blandas, luego sacarlas, escurrir el agua y ponerlas en un plato; wok, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina y caliéntelo. Agregue los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Coloque todos los demás condimentos en un tazón pequeño. Vierta el aceite de chile seco mientras esté caliente y saltee uniformemente. >

4. Vierte la salsa sobre las patatas ralladas y verdes y rojas. Añade los pimientos rallados, revuelve bien y sirve.

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