¿Qué agregar a los fideos frescos para hacerlos más fuertes?

Los fideos que se venden en los supermercados son básicamente fideos secos elaborados a máquina, resistentes a la cocción y fáciles de conservar. Sin embargo, el sabor de los fideos secos es mucho menos delicioso que el de los fideos frescos hechos a mano. El método para hacer fideos frescos no es difícil. Después de mezclar agua y fideos en proporciones iguales, agregue algunos aditivos para leudar los fideos, amase la masa hasta formar una bola y luego amase hasta formar los fideos. Entonces, ¿qué se debe agregar para fortalecer los fideos frescos? ¿Qué se debe agregar para fortalecer los fideos frescos?

De hecho, si los prepara en casa, solo necesita agregar "eso": álcali comestible. Para resolver el problema anterior, agregar álcali comestible puede hacer que los fideos cocidos queden masticables y masticables. Además, los fideos son tan diversos que puedes cambiarlos y servirlos todos los días sin preocuparte. ellos. Es lo mismo otra vez.

Ingredientes: 1300g de lomo de ternera, 5 cebolletas, unos dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, 3 anís estrellado, 1 canela, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de salsa de ostras, un bote de agua caliente, cubitos de curry ligeramente picante 200 gramos, 3 patatas, 2 cebollas, un poco de cebollino, 1 fideo hecho a mano

Proceso de elaboración

1. Las costillas de ternera son grasas, magras y nervudos, limpiarlos, cortarlos en trozos grandes de unos 4 cm.

2. Hervir en agua tibia durante dos minutos, utilizar una espumadera pequeña para sacarlo del lugar de ebullición y ponerlo directamente en la olla;

3. Haz nudos con las chalotas, prepara ajo, cúrcuma, anís estrellado y canela, pero no demasiada.

4. Pon estos condimentos en la olla para carne; , y luego vierta un poco de salsa de soja para ajustar el color y salsa de ostras. Ajuste el sabor umami sin agregar sal, luego vierta una cantidad adecuada de agua caliente, mezcle uniformemente, deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne y los tendones se pueden masticar fácilmente;

5. Pela y corta tres patatas pequeñas en trozos grandes, ponlas en la olla, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos; > 6. 5 minutos antes de encender la olla, agregar los trozos de cebolla y el curry ligeramente picante. Poner los trozos en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y simplemente cocinar los trozos de curry. Para obtener un bonito color, puedes espolvorear un poco picado. cebollino;

7. Al guisar la carne, puedes amasar un trozo para hacer fideos enrollados a mano. Si no sabes enrollar fideos a mano, también puedes comprar fideos o cortar fideos;

8. ¿Los fideos cocidos enrollados a mano se ven jugosos? Vierta la sopa de carne al curry rápidamente, ¡es tan fragante! ¿Qué tal cómo preparar fideos de arroz para bebés?

Primero Sobre todo, debes elegir fideos de arroz que sean adecuados para la edad de tu bebé. Los nutrientes que requiere cada etapa del bebé son diferentes. Ve a una tienda maternoinfantil y dile al dependiente el mes de tu bebé, y podrás comprarlos. un producto adecuado para su bebé Para los fideos de arroz, el bol y la cuchara que usa el bebé deben limpiarse y secarse con agua hirviendo para garantizar que los fideos de arroz no se peguen al bol.

Los fideos de arroz se pueden preparar con leche materna, lo que facilita la adaptación del bebé; lo mejor es no utilizar agua hirviendo, que destruirá fácilmente los nutrientes de los fideos de arroz. enfríe los fideos de arroz rápidamente y no destruya fácilmente los nutrientes de los fideos de arroz.

Después de mezclar y mezclar con agua, lo más importante es dejar reposar un rato para que los fideos de arroz se hinchen, al igual que la pasta para papel tapiz. Pasados ​​1 o 2 minutos, volvemos a remover en el sentido de las agujas del reloj. , cuanto más lo revuelvas, más fino quedará.

Al revolver, se debe inclinar la cuchara ligeramente hacia afuera y remover en una dirección. Si quedan grumos, se deben triturar con una cuchara. El cereal de arroz ideal se debe recoger con una cuchara y verter. , para que pueda fluir hacia abajo como leche condensada y convertirse en agua que gotea. Si no fluye hacia abajo, es demasiado delgada; si no fluye hacia abajo, es demasiado espesa.

Si tienes un bebé en casa que necesita beber fideos de arroz, entonces debes aprender a prepararlos, de lo contrario puede tener efectos adversos en el bebé, o incluso provocarle indigestión. Preparar fideos de arroz según el método descrito en este artículo ayudará a que su bebé crezca de forma saludable.