Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El precio del cerdo aumentó 3 yuanes/kg en enero. ¿Seguirán subiendo los precios del cerdo en el futuro? La clave es fijarse en estos 3 puntos.

El precio del cerdo aumentó 3 yuanes/kg en enero. ¿Seguirán subiendo los precios del cerdo en el futuro? La clave es fijarse en estos 3 puntos.

De hecho, el precio de los cerdos ha aumentado considerablemente en el último mes. Según datos de Zhuhaoduo Statistics, el precio promedio de los cerdos ha aumentado de 12,3 yuanes/kg a 15,3 yuanes/kg en sólo un mes. aumento de un kilogramo. ¡Por un dólar y medio, un cerdo pierde entre 300 y 400 yuanes!

Entre ellos, el precio de los cerdos en Guangdong es el más impresionante, ¡una vez se disparó a 9 yuanes! De acuerdo con las políticas pertinentes, a partir del 1 de mayo, la provincia de Guangdong suspenderá la transferencia de cerdos (excepto cerdos reproductores y lechones) para su sacrificio desde otras provincias a la provincia. Esto significa que la población de Guangdong solo puede comer carne de cerdo de esta provincia. La propia provincia de Guangdong es un "distrito" de venta de carne de cerdo, no hay muchos cerdos de producción propia y ahora no se pueden importar cerdos de otras provincias. Sin duda, el precio de los cerdos en Guangdong se ha disparado hasta llegar al 9. ¡yuan!

¡Esto no es difícil de entender! El estado ha lanzado con frecuencia múltiples rondas de compra y almacenamiento, y los precios de los cerdos han estado en el nivel más bajo durante mucho tiempo, por lo que esta ola de aumento de los precios de los cerdos es "razonable".

El continuo aumento de los precios del cerdo ha despertado grandes emociones y entusiasmo entre los criadores de cerdos. Sin embargo, desde una perspectiva nacional, a excepción de Guangdong y algunas zonas del sur, los precios del cerdo han aumentado a más de 8 yuanes. /jin. El precio regional del cerdo todavía está entre 7,2 y 7,7 yuanes. Según el costo de cría actual, este precio aún no ha alcanzado el punto de inflexión de pérdida a ganancia, ¡y los agricultores todavía se encuentran en un rango de pérdidas débil!

Sin embargo, muchos criadores de cerdos creen que el precio de los cerdos ha alcanzado un verdadero "punto de inflexión" y que seguirá subiendo hasta los 9 yuanes. Muchas personas en la industria dijeron: ¡Me temo que son demasiado optimistas! Hay tres razones:

1. Todavía se está liberando capacidad de producción durante el período pico

En este sentido, ya sea en base al inventario de cerdas actual (41,85 millones de cabezas) o al cerdos vivos a finales del año pasado A juzgar por el número de cerdos en existencia (449 millones de cabezas), el volumen de sacrificio de cerdos de este año está en su punto máximo. Mientras no haya un cambio fundamental en este aspecto fundamental, ¡los precios de los cerdos no se dispararán!

2. El consumo se encuentra en el "período de fricción inferior"

El tema del consumo de carne de cerdo este año se ha mencionado muchas veces debido a las restricciones de algunos factores públicos, el consumo general. No puedo permitírmelo. Vamos, es difícil mejorar incluso en vacaciones.

Y cada verano es temporada baja para el consumo de carne de cerdo en mi país. Ahora que llega el verano nuevamente, es difícil predecir cuánto durará el "período de fricción inferior" del consumo, pero puede serlo. Básicamente se predice en el corto plazo. Sin mucho buen apoyo, ¡el consumo no mejorará mucho!

3. La presión de la oferta en las perspectivas del mercado sigue siendo alta.

Como el precio de los cerdos ha aumentado recientemente, las personas que están reponiendo lechones y engordando secundariamente están comenzando de nuevo. El engorde secundario está directamente relacionado con la oferta del mercado después de 2 meses y el impacto de la repoblación de lechones en la oferta del mercado después de 5 meses. En la actualidad, no está claro qué tan grande será el número de lechones de engorde secundario y de repoblación, pero sí lo está. Es previsible que esto suponga una presión aún mayor hasta 2022, cuando la presión sobre la rentabilidad ya sea alta.

Según los puntos de vista anteriores, todavía hay una gran presión por el aumento de los precios del cerdo en las perspectivas del mercado. Todavía hay muchas incertidumbres en la cría de cerdos este año. o reponer la pluma en grandes cantidades ¡Cuidado!