Receta de corazón de cerdo frío

Ingredientes: corazón de cerdo, pimiento, anís estrellado, cebolla, jengibre, ajo, zanahoria, cilantro.

Práctica:

1. Cortar el corazón de cerdo, quitar los coágulos del interior, dejarlo en remojo durante una o dos horas y lavarlo dos veces con agua limpia;

2. Ponga los granos de pimienta, el anís estrellado, la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla a presión eléctrica;

3. Después de cocinar, déjelo enfriar;

4. tiras;

5. Ajo picado, salsa de soja, cereales secundarios, un poco de azúcar, aceite de sésamo, aceite de sésamo, un poco de sal, revolver uniformemente y hacer un jugo;

6. Triturar las zanahorias, cortar el cilantro en trozos pequeños y desgarrar el cerdo. Juntar los corazones;

7. Agregar la salsa, mezclar bien y servir.