¿Las cebollas verdes pueden germinar y comerse?
Aún puedes comer cebollas después de que broten.
Las cebollas cosechadas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin germinar ni enmohecerse después del secado, pero también brotarán o se pudrirán si no se secan o almacenan incorrectamente. Generalmente, las cebollas tienen más probabilidades de germinar alrededor de los 15ºC. grados centígrados. Las cebollas que han brotado o incluso que han brotado plántulas verdes no producirán sustancias nocivas para el cuerpo humano y aún se pueden comer.
Sin embargo, después de que la cebolla brote, los nutrientes de la parte de las escamas se transferirán a la parte superior para el crecimiento de los cogollos, lo que provocará una disminución de los nutrientes. Además, después de que las cebollas broten, su valor comercial se verá afectado y su sabor también será picante. Por lo tanto, las cebollas deben colocarse al sol durante un tiempo en un lugar ventilado y seco para evitar que broten.
Información ampliada:
Notas:
1. No se deben consumir cebollas en exceso porque producen fácilmente gases volátiles. Un consumo excesivo también provocará flatulencias y estreñimiento. Mucha ira puede causar malestar a las personas.
2. Las cebollas pueden ser consumidas por la población en general. Son especialmente adecuadas para pacientes con diabetes, cáncer, enteritis aguda y crónica, disentería, así como para aquellos con enfermedades cardiovasculares como hipertensión, hiperlipidemia, arteriosclerosis. , e indigestión. Sin embargo, las personas especiales deben prestar más atención al comer.
3. Las personas que sufren picazón en la piel, enfermedades oculares, estomacales e inflamación de los pulmones y el estómago deberían comer menos cebollas.
4. Los usuarios que sufren de fiebre deben tener cuidado al comer cebollas porque son picantes y calientes.
5. No es aconsejable cortar la cebolla cuando se padecen enfermedades oculares o congestión ocular. El sabor picante que contienen las cebollas puede irritar los ojos.
Enciclopedia Baidu - Cebolla Yuan
Enciclopedia Baidu - Germinación