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Platos recomendados para el banquete familiar de Año Nuevo

Durante el Año Nuevo comemos bolas de masa hervida, pasteles de arroz, huevos, pasteles de sopa, pasteles de arroz glutinoso y otros alimentos.

1. Empanadillas: Las empanadillas son una comida tradicional china. Se rellena con sacos de harina y tiene forma de media luna o lingote. Las albóndigas envueltas se pueden utilizar para hacer albóndigas al vapor, albóndigas fritas o bolas de arroz glutinoso. Jiaozi se originó en la dinastía Han del Este y fue iniciado por el sabio médico Zhang Zhongjing. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.

2. Pastel de arroz: El pastel de arroz es una comida tradicional popular y comida de Año Nuevo en el este de Asia. En los primeros días, las tortas de arroz se utilizaban para adorar a dioses y antepasados. Más tarde, gradualmente se convirtieron en un alimento durante el Año Nuevo Lunar, que significa "mejorar cada año".

3. Ciba: La ciba es un alimento elaborado a partir de arroz glutinoso cocido al vapor y triturado. Es una comida tradicional de mi país. El pastel de arroz glutinoso es fragante, dulce y pegajoso, con un sabor tranquilo y elegante, dulce y refrescante. Es un alimento apto para todas las edades y es popular principalmente en el sur de China y algunas zonas del norte. Siempre que hay un evento feliz, la población local prepara pasteles de arroz mezclados con azúcar moreno para entretener a los invitados y mostrar buena suerte.