Cómo cocinar brotes de hinojo fríos y cómo comerlos bien
1/2
Lavar los plantones de hinojo, retirarlos, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños. Marinar con sal durante 5-10 minutos. Exprime toda el agua. Reserva
El último nivel
Utiliza un recipiente pequeño para contener un poco de agua pura y agua caliente. Cortar el ajo y el mijo en gajos y añadirlos al agua. Luego agregue sal, vinagre, salsa de soja, glutamato monosódico, mostaza y aceite de sésamo. Mezcle los ingredientes en un tazón. Coloque un palillo de brotes de hinojo para condimentar y, si es posible, vierta los ingredientes encima. Mezclar bien.