¿Qué comer para reducir el calor interno en invierno? Recetas recomendadas para nutrir el yin y reducir el calor interno.
El invierno es frío, pero es fácil enfadarse porque el aire es seco, se producirán resfriados, fiebres y otras enfermedades, lo que no es bueno para la salud. Neblina severa. Lo que comes en invierno puede reducir el calor interno. También puedes probar las siguientes recetas que nutren el yin y reducen el fuego. Echemos un vistazo a la introducción de estas recetas.
Sopa de azucena y pera blanca
Ingredientes: 30 gramos de azucena, 1 pera blanca, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración: Remojar los lirios en agua durante la noche, verter los lirios junto con el agua en una cazuela al día siguiente, añadir más de medio bol de agua y cocinar durante una hora y media. Los lirios están podridos, agregar el corazón pelado y cortado en trozos. Agregar trozos de pera nieve y azúcar de roca y cocinar por otros 30 minutos.
Eficacia: Tiene el efecto de hacer crecer los fluidos corporales, eliminar el calor y los problemas, nutrir el yin y purgar el fuego, por lo que es muy adecuado para casos de deficiencia de yin y fuego excesivo, que son causados fácilmente por la fiebre. Puede aliviar los mareos causados por el calor excesivo. También puede aliviar los dolores de cabeza, la sequedad de boca y el dolor de garganta.
Dance estofado con kudzu, judías rojas, ostras y salsa negra
Ingredientes: 600 g de kudzu, 50 g de judías rojas, 3~5 ostras, 1 dace (unos 400 g), 50 gramos de carne magra de cerdo, 4 rodajas de jengibre.
Elaboración: Pelar y cortar el kudzu en dados, lavar y limpiar el pescado dace, sofreír en una sartén hasta que se dore ligeramente y añadir un poco de agua caliente. Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego agregue sal.
Eficacia: Los cantoneses creen que el kudzu es más adecuado para el consumo en otoño e invierno porque tiene el efecto de eliminar el calor, reducir el fuego y promover la producción de líquidos, especialmente para aquellos con excesivo fuego en los huesos y en el estómago. . Este tipo de sopa que preserva la salud puede nutrir el yin, es buena para humedecer la sequedad y nutrir el estómago, es muy adecuada para personas que a menudo se enojan fácilmente y también puede tener el efecto de eliminar el calor interno.
Sopa de Adenophora y Polygonatum odoratum y Hongos de las Nieves
Ingredientes: 15g de Adenophora y Polygonatum odorifera, 15g de Hongos de las Nieves, 200g de magro de cerdo, piel de mandarina y un poco de sal.
Método: primero remoje el hongo de la nieve en agua y reserve; lave el ginseng Adenophora, Polygonatum odoratum, la carne magra de cerdo y la cáscara de mandarina con agua respectivamente, agregue la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la olla de barro; y cocinar. Pasadas unas dos horas, añadir sal al gusto y beber.
Eficacia: Elimina la sequedad e hidrata los pulmones, nutre el yin y nutre el cuerpo. Adenophora y Polygonatum odorifera son materiales medicinales tradicionales chinos para eliminar el calor interno. Cuando se combinan con hongos de nieve, tienen el efecto de eliminar el calor interno y reducirlo.
Algunos métodos terapéuticos dietéticos para nutrir el yin y reducir el fuego se presentan anteriormente. Estos métodos dietéticos pueden nutrir el yin y son adecuados para enfermedades pulmonares, tos y flema, y para personas con qi fuerte. así que también puedes probar estas recetas, que son buenas para la salud y también aptas para personas que se enfadan en invierno.