Diferencias en el grado de fermentación de seis tipos de té

1. Té negro (té completamente fermentado): después de recogerlas, marchitarlas, enrollarlas, fermentarlas y secarlas, las hojas de té adquieren un color marrón rojizo y un sabor suave.

2. Té amarillo (té ligeramente fermentado): una vez que las hojas de té se recogen, se marchitan, se secan, se enrollan, se aflojan y se recubren, tendrán un color amarillo verdoso y un sabor fragante.

3. Té verde (té ligeramente fermentado): Después de recogerlas, marchitarlas, escaldarlas, enrollarlas y secarlas, las hojas de té adquieren un color verde y un sabor fresco.

4. Té verde horneado (té semifermentado): Después de recoger, marchitar, enrollar, fermentar, secar y otros procedimientos de procesamiento, las hojas de té tienen una apariencia marrón verdosa y un sabor suave.

5. Té Oolong (té semifermentado): Después de recoger, marchitar, enrollar, fermentar, hornear y otros procedimientos de procesamiento, las hojas de té tienen un aspecto amarillo verdoso y un sabor fresco.

6. Té blanco (té no fermentado): Después de sencillos procedimientos de procesamiento, como recoger y secar, las hojas de té aparecen de color gris verdoso y tienen un sabor más claro.