Receta de fideos Liuhe.

Método de preparación:

1. 80 gramos de harina, 80 gramos de harina fina de maíz y 80 gramos de harina de soja, y 50 gramos de leche en polvo.

2. Tamizar los tres tipos de harina y la levadura en polvo y mezclar.

3. Batir 2 huevos líquidos, añadir la cantidad adecuada de agua y azúcar glass y mezclar bien.

4. Añade la mezcla en polvo tamizada y la leche en polvo hasta formar una pasta fina.

5. Calentar el molde, engrasarlo con aceite, verter la pasta fina en el molde con una cuchara, extenderla formando un bizcocho redondo, freírlo a fuego medio-bajo y poner los dos bizcochos. juntos.

Nuevo pastel Liuhe:

1. Remojar la soja y los frijoles mungos en agua durante la noche. ?

2. También se remoja en agua el arroz, la cebada y el mijo (sólo se necesita medio día).

3. Pon los ingredientes remojados en la licuadora.

4. Agitar solo toma 3-5 segundos.

5. Añade la harina blanca y la harina de maíz y revuelve uniformemente. Después de la reconciliación, despierta durante mucho tiempo.

6. Poner un poco de aceite en la sartén y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.