¿Cómo mantener la fruta fresca en el frigorífico? ¿Se pueden meter carne y fruta juntas en el frigorífico?
Cómo conservar las frutas en el frigorífico: No lavar las frutas antes de meterlas en el frigorífico. Hay pectina natural en la superficie de las frutas. Estas pectinas pueden resistir los microorganismos y evitar la pérdida de agua. los frutos. Al conservar la frescura, para evitar que las frutas se expriman o pierdan olor en el refrigerador, algunas frutas con piel fina y frutas que se dañan fácilmente deben colocarse en cajas especiales para conservación de alimentos frescos. No guarde carne y fruta juntas en el frigorífico. La carne y las frutas no se pueden juntar porque las frutas se comen crudas y la carne tiene bacterias y olor a pescado. Juntarlas contaminará las frutas. Además, las frutas y la carne deben envolverse una a una con film transparente y almacenarse. No ajuste la temperatura de refrigeración demasiado baja, solo ajústela a unos 3,5 grados. No se pueden juntar porque provocarían la transferencia de olores.
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La carne no se puede meter en el frigorífico sin procesar. La carne debe envolverse en bolsas de plástico y guardarse en el congelador del frigorífico. Para la carne cruda, además de no pudrirse, las bolsas de plástico también pueden desempeñar un papel en la preservación de la humedad de la carne, de modo que la carne no se seque durante el proceso de conservación y aún tendrá buen sabor y estará muy tierna. después de derretirse.
Algunas frutas no son aptas para conservar en el frigorífico y sólo se pueden colocar en un lugar oscuro, especialmente las mermeladas como las de mango, plátano y caqui. El sabor de este tipo de fruta se volverá más claro y la piel se deteriorará en condiciones de bajas temperaturas. Por ejemplo, los plátanos se vuelven negros y se pudren fácilmente cuando se almacenan en un ambiente por debajo de los 12°C. Si los lichis frescos se dejan en un ambiente a 0°C durante un día, la piel se volverá negra y la pulpa cambiará de sabor.
Si las frutas y verduras se lavan, asegúrese de esperar a que se sequen antes de guardarlas en el frigorífico. Las frutas y verduras selladas con agua tienen más probabilidades de pudrirse y deteriorarse. Un ambiente ventilado es más adecuado. para mantener frutas y verduras frescas.