¿Cómo hacer deliciosos los gajos de pescado congelados?

El pescado de cola de pelo agridulce es delicioso. Así se hace:

Materiales de preparación: 1 cola de pelo, 3 jengibre, 1 cebolla verde, 1 vino de cocina, 1 salsa de soja, 1 vinagre de arroz, 1,5 azúcar, media cucharada de salsa de tomate, 3 g de almidón.

Pasos de elaboración:

1. Limpiar la cola del pelo después de descongelarlo, especialmente se debe quitar la película negra del vientre del pescado, de lo contrario el sabor quedará muy amargo con la cocción. vino, salsa de soja y jengibre durante 10 minutos.

2. Mezclar vinagre, azúcar, pasta de tomate, un poco de agua y almidón en una salsa y reservar.

3. Calentar aceite en una olla, añadir la cola de pelo y sofreír hasta que esté cocido.

4. Freír un lado a fuego medio-bajo y luego voltear y freír el otro lado.

5. Freír ambos lados hasta que se doren, unos 6-8 minutos.

6. Poner todo el pescado frito en la olla, verter la salsa y llevar a ebullición. Enciende el fuego para espesar la salsa y dejar que el pescado absorba el líquido.

7. Imagen del producto terminado