¿La azufaifa de invierno es fría o caliente?
Dongzao no es una fruta caliente ni una fruta fría, es una fruta neutra. El consumo moderado de dátiles de invierno no aumentará el aire frío ni caliente en el cuerpo.
Por lo tanto, la población general puede consumirlo con moderación sin preocuparse por agravar sus propias molestias. Sin embargo, los dátiles de invierno contienen una gran cantidad de celulosa y pectina, lo que puede provocar indigestión cuando se consumen en grandes cantidades, por lo que. Generalmente no se recomienda comer más.
El período de madurez de las azufaifas de invierno en mi país se adelantó hasta principios de junio, y el período de ventas se extendió desde el original más de un mes desde finales de septiembre hasta octubre hasta principios de junio hasta octubre, con el Período de ventas de hasta 5 meses.
Información ampliada
El nutriente más destacado de los dátiles de invierno es la vitamina C, que alcanza los 243 mg/100 g, aproximadamente 4 veces más que el kiwi y 7,4 veces más que las naranjas. Es una auténtica "vitamina C".
La Sociedad China de Nutrición recomienda que los adultos consuman 100 mg de vitamina C al día. Comer un puñado de dátiles de invierno (unos 40 gramos) todos los días puede básicamente satisfacer las necesidades de vitamina C del cuerpo. Dongzao también es rico en flavonoides, niacina, fibra dietética, riboflavina, caroteno y varios minerales, lo que lo convierte en un "tesoro de nutrientes" en los alimentos.
La azufaifa de invierno es una variedad de alimento fresco si se deja a temperatura ambiente durante 2 o 3 días después de la cosecha, perderá agua, se encogerá, se ablandará y se enmohecerá. El contenido de vitamina C que contiene también se enmohecerá. perderse en grandes cantidades. Las investigaciones muestran que en condiciones de 0 ℃ ~ 2 ℃, la intensidad de la respiración de la azufaifa de invierno es relativamente baja y es la más resistente al almacenamiento.
Por lo tanto, es mejor comprar dátiles de invierno en pequeñas cantidades a la vez, comerlos ahora y guardar los que no se hayan consumido en el refrigerador. Cabe recordar que la piel de los dátiles de invierno es dura, y las personas con función gastrointestinal débil deben controlar la cantidad para evitar distensiones y molestias abdominales. El contenido de azúcar de los dátiles de invierno alcanza entre el 20 y el 30%, que es el más alto entre las frutas frescas, por lo que los amantes del azúcar deberían comer menos.
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