La raíz de loto fría es crujiente y deliciosa. ¿Cómo se hace? ¿Puedo hacerlo en casa?

La raíz de loto fría es deliciosa y refrescante. Se puede consumir como comida o como plato frío. A muchas personas les gusta pedir este plato en los restaurantes, pero no pueden prepararlo bien en casa. De hecho, el método de preparación de este plato es muy sencillo. Puedes aumentar o disminuir los condimentos según tu propio gusto.

Primero, refrescante raíz de loto fría

Después de lavar la raíz de loto, le quitamos la piel, la cortamos en rodajas finas y la ponemos a hervir en agua hirviendo durante unos tres minutos. Remojamos el hongo con antelación, luego lo partimos en trozos pequeños y lo cocinamos en una olla durante 2 a 3 minutos. Ponemos el hongo y la raíz de loto en el medio del plato, añadimos el ajo, la guindilla, la cebolla de verdeo picada, el cilantro, la salsa de soja, el vino de cocción, el vinagre y el azúcar. Calienta aceite en una sartén, viértelo directamente en un plato cuando el aceite esté caliente, espolvorea unas semillas de sésamo o cilantro al comer y obtendrás una deliciosa raíz de loto crujiente y fría.

Segundo, raíz de loto picante y crujiente

Este plato está muy delicioso, sobre todo para los que les gusta la comida picante. Lavar las raíces de loto, pelarlas, cortarlas en rodajas finas, escaldarlas en una olla durante unos 2 a 3 minutos, retirarlas y enjuagarlas con agua fría, lo mejor es dejarlas en remojo en agua helada un rato, para que queden bien secas. las raíces de loto tendrán un sabor más crujiente. Retire la raíz de loto, escurra el agua, agregue vinagre, azúcar, sal, ajo picado, cebolla verde picada, aceite de sésamo y pimienta, revuelva uniformemente y coma. La raíz de loto preparada de esta manera es picante y deliciosa y se puede comer como aperitivo.

La raíz de loto contiene gran cantidad de vitamina C, fibra dietética, etc. Su consumo regular puede producir líquidos, calmar la sed, nutrir el estómago y eliminar alimentos, sobre todo en verano, y conviene que sea un poco de raíz de loto. El hierro de la raíz de loto puede ayudar a los niños a prevenir la anemia. Las personas propensas a la anemia pueden comer más. También hay muchas formas de hacer raíz de loto. Si lo comen las mujeres embarazadas, no es necesario poner tanto ají. Cocine la raíz de loto y agregue el jengibre, el ajo picado, el aceite de sésamo, el vinagre, la salsa de soja y la sal.