¿Cómo hacer delicioso el cangrejo de mar congelado?

Ingredientes: 8 cangrejos de mar, vinagre, jengibre, vino de arroz y azúcar.

Pasos de práctica:

1. Lavar los cangrejos y ponerlos en un recipiente. Utiliza un cepillo pequeño para cepillar con cuidado el exterior del caparazón del cangrejo.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera, coloque los cangrejos lavados en la vaporera y cubra la olla.

3. Hervir el agua en la olla a fuego alto. Apagar el fuego después de unos 15 minutos.

4. Para platos de cangrejo, vierte un poco de vino de arroz, azúcar y vinagre en el jengibre picado. Se puede mojar la carne de cangrejo.

Gachas de Cazuela de Cangrejo de Mar

Ingredientes: 100g de arroz, 3 cangrejos de mar, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebolla verde y cantidad adecuada de pimienta .

Pasos prácticos:

1. Utiliza un cepillo para limpiar la superficie del cangrejo y preparar el condimento.

2. Abrir la tapa y retirar las impurezas no comestibles como las branquias del cangrejo; cortar el cangrejo en trozos pequeños y marinar con un poco de vino de cocción.

3. Poner en una cazuela una cantidad adecuada de arroz y agua y cocinar el arroz hasta que esté maduro y florido.

4. Añade los trozos de cangrejo marinados y cocina lentamente hasta que la papilla espese. Agrega el aceite de sésamo y mezcla bien. Agrega un poco de sal al gusto, espolvorea con pimienta y cebolla verde picada y sirve.