¡Cómo hacer tú mismo salsa de chile!

Primero seleccione más de diez kilogramos de pimientos rojos, recuerde usar pimientos picantes, no pimientos vegetales.

Luego pique con dos cuchillos, pique salvajemente, generalmente lave los pimientos para limpiarlos Finalmente

Ponlo en un recipiente grande con un plato superior debajo y luego empieza a picar

hasta que quede cortado en trozos. Para diez kilos de pimientos, pon entre 1 y medio o dos. kilogramos Aproximadamente un kilogramo de sal

Si le agregas muy poca, quedará amarga, pero aún puedes comerla si está salada

Mezcla la sal y el chile de manera uniforme, pon. Lo metemos en un tarro de porcelana y lo sellamos

Estará listo después de marinar durante aproximadamente una semana

Estará listo un plato de auténtico chile picado