Cómo hacer pera con azúcar de roca y hongo blanco
Después del caluroso verano, el cuerpo se encuentra en un estado de debilidad debido al crecimiento excesivo de la energía yang. Como dice el refrán: "Un verano sin enfermedades significa tres puntos de deficiencia". Por eso, después del comienzo del otoño, es necesario prestar especial atención a la salud física. La medicina tradicional china cree que "lo que más necesita regularse en otoño es el yin pulmonar". ¡Hoy echemos un vistazo a cómo hacer agua de pera Tremella!
1. Materiales
1. Ingrediente principal: 400 g de pera
2. Ingredientes: cantidad adecuada de hongo blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca
2. Método
1. Lavar las peras, quitarles la piel, no tirar la piel
2. Cortar las peras en trozos, remojar el hongo blanco; , lavar y reservar;
3. Poner en la olla el hongo blanco, la pera, la piel de pera y el azúcar de roca;
4. hasta que hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de media hora;
5. El hongo blanco se puede comer después de que esté suave y ceroso.
La medicina tradicional china cree que el aire del otoño debe estar en los pulmones, y el clima en otoño es seco. Si las personas no prestan atención a hidratar los pulmones y mantener la salud, fácilmente se pueden dañar. el yin del pulmón, provocando que las personas tengan problemas como tos, dolor de pecho, sequedad de nariz y dolor de garganta. Las peras, fruta de temporada en otoño, tienen muy buenos efectos favorecedores de los fluidos corporales, humedeciendo la sequedad, eliminando el calor y reduciendo la flema. La medicina tradicional china cree que las peras son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y la sopa de pera tiene la función de humedecer los pulmones, enfriar el corazón, eliminar la flema, reducir el fuego y desintoxicar. Al mismo tiempo, las peras tienen el efecto de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, y tienen muy buenos efectos para aliviar enfermedades en pacientes con presión arterial alta y enfermedades hepáticas. Por lo tanto, para nutrir los pulmones en otoño, todos deberían beber más sopa de pera de Sydney.