¿Cuánto tiempo se tarda en hacer bolas de masa y fideos?

1. El tiempo general de vigilia es de 10 a 15 minutos, y algunos pueden durar hasta media hora. Cuando la masa está a punto de formarse, se deben "amasar vigorosamente" con ambas manos para asegurar la calidad del producto terminado.

2. Las albóndigas pueden tomar medidas de absorción de agua para evitar fugas de agua, es decir, agregar algunos ingredientes altamente absorbentes de agua a los rellenos, como fideos secos, hongos negros, camarones secos, camarones secos y vieiras. , etc. , sin ampollas, lávala y sécala con una gasa, pícala en trozos y mézclala con el relleno de bola de masa.

3. Los envoltorios de bola de masa se pueden conservar en el frigorífico. Lo mejor es mantener el frigorífico en modo refrigeración. Primero espolvorea un poco de harina seca, luego toma un montón de pieles de bola de masa y sacúdelas para esparcir la harina seca de manera uniforme, luego envuélvelas en una toalla semilimpia para evitar la pérdida de humedad y colócalas en una bolsa fresca.