¿Cuál es la receta del Té Babao?
El té Babao de Sichuan se diferencia ligeramente del del pueblo Hui, principalmente en la selección de ingredientes. Por lo general, primero se agrega azúcar de roca, luego se agrega Luo Han Guo, seguido de ginseng americano, regaliz, baya de goji, dátiles rojos y pasas. Finalmente, se cubren los ingredientes con té de jazmín y se colocan dos crisantemos.
Los habitantes del noroeste lo llaman Sanbaobao y usan juegos de té para preparar té. Tiene una tapa para mantener las manos calientes y puedes beber té sin quemarte las manos. En cuanto al llamado "Té de los Ocho Tesoros", generalmente se elabora mezclando té Maojian, té Fuzhuan o té Pu'er con azúcar de roca, dátiles rojos, longan, pasas blancas, albaricoques sin hueso, etc. Es dulce y nutritivo. .
Datos ampliados
El té Babao, como su nombre indica, tiene ocho ingredientes, entre los que se incluyen hojas de té, dátiles rojos, bayas de goji, nueces, longans, semillas de sésamo, pasas, crisantemos, etc. . , y se pueden agregar diferentes ingredientes según las preferencias personales. Coloque los ocho ingredientes en un recipiente tapado, vierta agua hirviendo y los ingredientes rodarán en el recipiente tapado. Cierra la tapa, espera dos o tres minutos y disfruta de una taza.
En la evolución histórica del Té Babao, a la gente del noroeste de China le gusta beberlo en un cuenco, por eso también se le llama "Tres Tés".
Enciclopedia Baidu - Té Babao