¿Por qué hay una sustancia roja dentro del durián pelado?

Este durian tiene moho, es moho. En términos generales, si hay moho en la cáscara de durian, la pulpa del interior adquirirá este color mezclado.

Durian (nombre científico: Durio zibethinus Murr), también conocido como Shaozi y Civet Fruit, es un árbol tropical caducifolio de la familia Kapok. La pulpa de Durian es rica en nutrientes y se la conoce como el "Rey de las Frutas". Durian tiene un alto valor nutricional. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y el yang y calentar el cuerpo. Es una fruta que nutre y repone el qi, es de naturaleza caliente y puede activar la circulación sanguínea. , disipar el frío y aliviar la dismenorrea. Es especialmente adecuado para pacientes con dismenorrea. Puede consumirlo, puede mejorar el frío abdominal y promover el aumento de la temperatura corporal, lo que lo convierte en un tónico ideal para las constituciones frías.

Características morfológicas

Árboles siempre verdes, de hasta 25 metros de altura, con escamas en la parte superior de las ramas jóvenes.

Las estípulas miden 1,5-2 cm de largo, las hojas son oblongas, a veces obovado-oblongas, cortas acuminadas o agudas, la base es redonda o roma, ambos lados brillantes, el haz liso y la parte posterior tiene escamas adnatas, 10-12 pares de venas laterales, de 10 a 15 cm de largo, de 3 a 5 cm de ancho; longitud del pecíolo de 1,5 a 2,8 cm de largo, cimas alargadas y caídas, agrupadas en tallos o ramas grandes, cada una 3-30 flores en secuencia. Hay 30 flores por inflorescencia; los botones florales son globosos; los pedicelos son escamosos y de 2 a 4 cm de largo.

Las brácteas miran al cáliz y son más cortas que éste. El cáliz es cilíndrico, de 2,5-3 cm de altura, con la base expandida, densamente pubescente en su interior, y 5-6 pétalos de cáliz cortos y anchos; Blanco amarillento, 3,5-5 cm de largo, dos veces más largo que el cáliz, en forma de cuchara y oblongo, expuesto en la parte posterior, 5 estambres, cada uno con 4-18 filamentos, 1/4-1/2 connatos en la base; los filamentos; cápsula elipsoide, de color amarillo claro o amarillo verdoso, de 15 a 30 cm de largo, con cilio grueso. La cápsula mide entre 15 y 30 cm de largo y entre 13 y 15 cm de grosor. En cada celda hay de 2 a 6 semillas. El arilo es de color blanco o amarillo-blanco y tiene un olor fuerte. El período de floración y fructificación es de junio a diciembre.

El durián es una fruta muy contradictoria. En algunos lugares se utiliza como fruta para el culto religioso, pero también está prohibido llevarla a lugares públicos debido a su olor acre. Durian es del tamaño de una pelota de fútbol, ​​con piel áspera y desigual, jugo de color amarillo claro, olor único y sabor delicado y dulce. Pero a esta fruta se le llama el "Rey de las Frutas" porque es sumamente nutritiva. Pero muchos extranjeros no pudieron soportar su olor y lo tiraron por la ventana antes de probarlo.

Entorno de cultivo

El durián es un cultivo puramente tropical. La característica climática del durián es que la temperatura media diaria en el lugar de cultivo es superior a los 22°C. Se puede plantar en zonas libres de heladas y se puede desarrollar en algunas zonas de las provincias de Hainan y Yunnan en mi país. Debido a que el durián requiere altas temperaturas durante todo el año para crecer y dar frutos, incluso en mesetas por encima de los 600 metros sobre el nivel del mar en la región ecuatorial, el durián no se puede plantar ni dar frutos debido a la caída de la temperatura.