¿Qué es lo más saludable para comer después de la quimioterapia?

Nota: Para cualquier buen alimento hay que prestar atención a una determinada cantidad. Superar una determinada cantidad será contraproducente.

Una buena prescripción debe seleccionar los materiales medicinales adecuados para conseguir lo deseado. efecto. Al igual que la misma medicina, si crece en diferentes áreas, tendrá diferentes efectos medicinales. La selección de los mismos materiales medicinales para diferentes enfermedades también será diferente.

Factores que inducen el cáncer gástrico

◆ Consumo frecuente de alimentos secos y duros: Debido a que los alimentos secos y duros como pan al vapor, bollos al vapor, etc. son difíciles de digerir (alimentos digestivos ), pueden agravar fácilmente los daños en la mucosa gástrica y, a menudo, también están contaminados con aflatoxinas, que son cancerígenas.

◆ Consumir a menudo muchos alimentos salados y ahumados: como pescado salado, verduras encurtidas, etc. Debido a que los alimentos contienen nitrito, se pueden formar nitrosaminas cuando ingresan al estómago, y las nitrosaminas son carcinógenos fuertes. Además, comer demasiado chucrut, encurtidos, etc. también puede provocar cáncer fácilmente. La razón es la misma que la anterior.

◆ Comer alimentos sobrecalentados: Los estudios han encontrado que los alimentos sobrecalentados no solo promueven la aparición de cáncer de esófago, sino que también inducen cáncer gástrico.

◆ Falta de grasa necesaria en los alimentos: La grasa es una sustancia que disuelve la vitamina A, y la vitamina A es necesaria para la mucosa gástrica. Si la ingesta de grasa es muy poca, se produce deficiencia de vitamina A (alimentos con vitamina). provocará resistencia de la mucosa gástrica. La fuerza del cuerpo se reduce y es susceptible a la invasión de carcinógenos y cáncer celular.

◆ Falta de proteínas en los alimentos: Las proteínas pueden ayudar a reparar las células dañadas y mejorar la inmunidad del cuerpo. Por lo tanto, la falta de proteínas (alimentos proteicos) puede causar cáncer fácilmente.

◆ Ingesta de muy pocas verduras y frutas: una ingesta muy pequeña de verduras y frutas (alimentos de frutas) también es un factor importante en la inducción del cáncer gástrico. La ingesta insuficiente de verduras (alimentos vegetales) y frutas da como resultado una cantidad insuficiente de vitaminas, minerales y fibra (alimentos celulósicos). En particular, la vitamina C puede bloquear el proceso de cáncer de células. Una ingesta insuficiente de verduras y frutas puede provocar cáncer fácilmente.

◆ Beber en exceso: El consumo excesivo de alcohol puede provocar que la mucosa gástrica se irrite con el alcohol y reduzca la resistencia, lo que fácilmente puede provocar cáncer.

◆ Dieta irregular: La dieta irregular, comer en exceso o el hambre y la saciedad excesivas pueden provocar fácilmente daños en la mucosa gástrica e inducir cáncer gástrico.

◆ Comer refrigerios nocturnos puede causar fácilmente cáncer gástrico.

En términos generales, las señales de advertencia del cáncer gástrico temprano se pueden resumir de la siguiente manera:

◆ Cambios en Patrones de dolor: el dolor abdominal pierde su apariencia original. La regularidad de los ataques de problemas estomacales es obviamente diferente de lo habitual.

◆ Intensificación del dolor: Cuando ataca el dolor de estómago, solía aliviarse después de comer o tomar medicamentos, pero últimamente, aunque coma o tome medicamentos, todavía no ayuda, o incluso empeora.

◆ Pérdida de peso: En el pasado, los ataques de enfermedades gástricas tenían poco impacto en el apetito, la fuerza física y el peso, pero ahora hay pérdida de apetito, fatiga y pérdida de peso significativa.

◆ Sangre en las heces o vómitos con sangre: Se produce sangre persistente en las heces o vómitos con sangre.

◆ Otros: Más de 5 años después de la cirugía gástrica tipo Billroth E, se presentan síntomas de indigestión, pérdida de peso, anemia y sangrado gástrico inexplicables, distensión abdominal superior, malestar, fatiga, pérdida de peso, etc. ocurrir.

Cuando aparezca alguno de los síntomas anteriores, no debes tomarlo a la ligera. Debes acudir al hospital para realizarte un examen ocular y otros exámenes a tiempo para realizar un diagnóstico claro y un tratamiento oportuno.

Además, se debe prestar atención a los siguientes resultados de gastroscopia, cambios patológicos y exámenes de rayos X:

◆ Hiperplasia atípica moderada o grave.

◆ Metaplasia epitelial típica o hiperplasia atípica grave en pacientes mayores de 40 años.

◆ Úlceras gástricas de diámetro superior a 2 cm, especialmente aquellas situadas en la curvatura menor y de largo recorrido.

◆ Pólipos gástricos adenomatosos, no ácidos o de mayor tamaño, con un diámetro superior a 2 cm y que se acompañan de metaplasia intestinal, especialmente gastritis atrófica con hiperplasia atípica severa.

Si se producen los cambios anteriores, se requiere una observación cuidadosa y una revisión periódica. Si existe la posibilidad de cáncer, se debe realizar una cirugía oportuna.

De todas las muertes por cáncer, alrededor del 90% se deben a cánceres del sistema digestivo (digestión de alimentos), como el cáncer de esófago, el cáncer de estómago y el cáncer de recto. El profesor Beliveau dijo: "La formación de tumores está estrechamente relacionada con los nutrientes suministrados. Los tumores necesitan formar su propio sistema vascular para poder extenderse más a los tejidos sanos (alimentos saludables).

El tejido vascular tumoral también se denomina fuente vascular. El cuerpo humano puede prevenir la formación de vasos sanguíneos tumorales al absorber pequeñas cantidades de diversas moléculas antivasculares todos los días. ”

En nuestra vida diaria, muchos alimentos contienen componentes moleculares antivasculares. Los expertos recomiendan comer 5 tipos de alimentos que contengan este componente tanto como sea posible todos los días, lo que puede reducir en gran medida el riesgo de cáncer. Se recomiendan los siguientes alimentos con mayor efecto anticancerígeno y anticancerígeno, son: fruta de frambuesa y su mermelada, aceite de oliva (alimento oleoso), té verde, tomates, pan integral, cebolla y ajo (alimento de ajo), varios El pescado, el repollo, el limón, el vino tinto y el chocolate negro pueden destruir la formación de vasos sanguíneos tumorales. El té verde puede prevenir varios tipos de cáncer. El repollo. Puede prevenir el cáncer de mama y el cáncer de vejiga. El vino de uva roja (alimento de uva) puede reducir el riesgo de cáncer oral y de esófago.

Aquí hay algunos alimentos que son buenos para el cáncer gástrico en etapa avanzada: ( Asegúrese de prestar atención a la cantidad. Cualquier buen alimento será contraproducente si excede una cierta cantidad)

1. El ajo contiene alicina, que puede bloquear la síntesis de nitrosaminas, carcinógenos, de muchas maneras y prevenir el cáncer de esófago. , cáncer gástrico y muchas otras enfermedades. Tiene cierto efecto sobre el cáncer, y las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer más.

2. sustancias y glutatión. Este último puede combinarse con carcinógenos y tiene un efecto desintoxicante.

3. Los tomates son una fuente importante de vitamina C. Durante el proceso de almacenamiento y cocción, contienen más vitamina C. No lo es. Los tomates son fáciles de destruir y también contienen caroteno, licopeno y vitamina B. El licopeno es el carotenoide con las propiedades antioxidantes más fuertes. No coma tomates con el estómago vacío, no coma tomates verdes y no los coma con alimentos. junto con el pepino.

4. El pepino contiene proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas (A, B1, B2, C, E), propanol y otros componentes. Comer pepino puede eliminar el calor. También es útil para pacientes con ascitis, derrame pleural o edema general.

5. El brócoli es rico en vitamina C, caroteno, etc. y tiene las ventajas de ser bajo en grasas y calorías.

6. El apio contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, el apio también contiene aceite de apio volátil, que puede promover el apetito. Contiene mucha fibra y su consumo regular puede prevenir el cáncer colorrectal. Los científicos británicos han descubierto que comer berros puede compensar el daño a los pulmones causado por las sustancias tóxicas del tabaco y prevenir el cáncer de pulmón hasta cierto punto. 7. Espárragos. Es rico en proteínas tisulares, ácido fólico, oligoelementos y asparagina libre. Tiene efectos preventivos y terapéuticos en pacientes con diversos cánceres, especialmente cáncer de vejiga, cáncer de pulmón y cáncer de piel.

8. Ricas en vitamina P, las solanáceas contienen importantes fitoquímicos que, según los estudios, pueden prevenir la formación de células cancerosas. La berenjena tiene tres efectos anticancerígenos: dispersar la sangre, aliviar el dolor, reducir la hinchazón y ensanchar los intestinos. Algunos pacientes con cáncer del tracto digestivo que reciben quimioterapia también pueden utilizar la berenjena como alimento terapéutico auxiliar cuando tienen fiebre.

9. Es rico en azúcar, proteínas, fibra y múltiples vitaminas, especialmente caroteno, vitamina E y vitamina C. Las batatas también son ricas en lisina. Las batatas se deben cocer bien al vapor antes de comerlas y es mejor consumir leche al mismo tiempo.

10. Zanahoria. Es rico en caroteno, que rara vez se destruye a altas temperaturas, y el cuerpo lo absorbe fácilmente y luego lo convierte en retinoides. Para los fumadores prolongados, si beben media taza de jugo de zanahoria todos los días, también tendrá un buen efecto en los pulmones.

Los estudios han confirmado que comer zanahorias todos los días es beneficioso para prevenir el cáncer. Los estudios clínicos han descubierto que cuando los pacientes con cáncer reciben quimioterapia, si comen más zanahorias, se puede reducir la reacción a la quimioterapia. (No coma zanahorias mientras bebe alcohol, de lo contrario le provocará fácilmente cirrosis hepática)

Sopa de vinagre y miel de clemátide

Ingredientes: 12 g de clemátide, vinagre mitad y mitad añejo y tazón de miel (comida con miel).

Uso Freír los tres sabores anteriores juntos hasta que esté cocido medio bol y beber.

Efectos: Esta sopa tiene el poder de ablandar y romper nudos, y eliminar flemas y flemas acumuladas. Es adecuada para pacientes con cáncer gástrico por obstrucción de flemas y Qi, como atragantamientos con la comida y vómitos. , vómitos por la mañana y por la noche, distensión y dolor abdominal, opresión en el pecho y el diafragma, sed de garganta, pérdida gradual de peso, etc., esta sopa se puede utilizar como terapia dietética.

Tenga en cuenta que las personas con deficiencia de bazo y estómago no deberían utilizar esta receta con más frecuencia. Después de escupir flema y saliva, es aconsejable beber sopa de arroz para nutrir el qi del estómago.

Sopa de hojas de hierro y dátiles rojos

Ingredientes: 150-200g de hojas de hierro (alimento de hierro) y 10 dátiles rojos.

Método de preparación: Mezclar y añadir la cantidad adecuada de agua, y decocinar a fuego lento. Una dosis por día, dividida en tres veces, y un ciclo de tratamiento es de un mes.

Efectos: Esta sopa tiene los efectos de astringir y detener hemorragias, reponer carencias y fortalecer el organismo, consolidar y proteger la energía saludable y combatir el cáncer. Se utiliza para tratar el cáncer gástrico, los vómitos, las náuseas y otras afecciones.

Sopa de corazón de tallo de girasol

Ingredientes: 5-6g de corazón de tallo de girasol.

Forma de preparación: añadir agua a la decocción y beber, 1 toma al día, dividida en 2 veces. Se puede tomar con regularidad.

Efectos: Esta sopa tiene efectos estimulantes de la menstruación, diuresis, laxante y anticancerígeno. Es adecuado para el tratamiento del cáncer gástrico y tiene cierto efecto sobre el cáncer gástrico.

Sopa de Magros de Carne y Huevo de Hericium

Ingredientes: 100g de Hericium, 50g de magro de cerdo, 1 huevo, un poco de aceite (aceite alimentario), sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada.

Método de preparación: Remojar Hericium erinaceus en agua, lavarlo y trocearlo, luego lavar y trocear el magro de cerdo, luego ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento para hacer una sopa. Después de que la sopa hierva, bata los huevos, agregue aceite, sal, un poco de glutamato monosódico, luego agregue la cebolla verde picada y sirva. Come con comida, bebe sopa y come champiñones y carne.

Efectos: Esta sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, combatir el cáncer y prevenir el cáncer. Es adecuado para el cáncer gástrico y es una buena terapia dietética para pacientes con cáncer gástrico.

Bebida de Leche de Zumo de Puerros

[Ingredientes] 800 gramos de puerros, 400 gramos de leche y 200 gramos de zumo de jengibre.

[Método] Lavar los puerros, triturarlos y exprimir el jugo en una gasa; hervir la leche, utilizar 100 gramos de jugo de puerro cada vez y agregar el jugo de jengibre.

[Uso] Calentarlo varias veces y tragar lentamente.

[Función] Calienta y promueve el qi, activa la circulación sanguínea y desintoxica. Para cáncer gástrico y cáncer de esófago.

[Comentario] El puerro es picante y cálido, puede calentar el cuerpo, promover el qi, aliviar el dolor, dispersar la estasis sanguínea, expulsar la flema y desintoxicar. También tiene efectos anticancerígenos y puede promover el apetito. es ligeramente frío, tónico, hidrata y desintoxica. El jugo de jengibre reduce. Armoniza el estómago y alivia los vómitos. La combinación de tres materias primas no sólo puede combatir el cáncer sino también aliviar los síntomas de pérdida de apetito, náuseas y vómitos provocados por el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.

Papilla de Yiren

Ingredientes: 20g de yiren, 30g de arroz glutinoso o arroz japónica y media cucharada de azúcar.

Instrucciones: Lavar los granos de arroz glutinoso y el arroz glutinoso, poner en una olla 2 tazones grandes de agua fría, cocinar a fuego medio durante media hora, retirar del fuego y comer tibio, una vez al día ( agregue azúcar para quienes gustan de la comida dulce, agregue azúcar para quienes gustan de la comida ligera) Verduras para comer). El consumo regular de esta papilla después de la cirugía de cáncer gástrico puede reducir la posibilidad de recurrencia.

Gachas de Shouwu

Ingredientes: 50g de Shouwu, 20 azufaifas y 100g de arroz japónica.

Uso: Pelar y lavar la azufaifa, decoccionar el polygonum multiflorum en agua para extraer el jugo; agregar el arroz japónica y cocinar juntos para hacer papilla. Tomar 1 dosis al día, mañana y noche.

Cerdo salteado con brotes de soja

Ingredientes: 250 g de brotes de soja, 150 g de magro de cerdo y 1 cebolla verde.

Método de preparación

① Lavar los brotes de soja (quitar las hojas y las raíces) y picarlos en trozos pequeños, lavar las cebolletas (quitar los bigotes) y picarlas en trozos pequeños; trozos lavar y picar el magro de cerdo podrido.

②Pon los brotes de soja en la olla, caliéntalos y sírvelos en un plato. Calentar la cacerola de aceite, sofreír la carne de cerdo hasta que esté cocida, agregar los brotes de soja, la cebolla verde picada, la salsa de ostras (alimento de aceite), la sal, sofreír varias veces para espesar y sofreír uniformemente.

Efectos: Este plato puede tonificar el bazo, nutrir el corazón, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para personas con cáncer gástrico que están débiles y tienen poco apetito, o que no tienen ganas de comer o. tener garganta seca después de radioterapia o quimioterapia para otros cánceres. Aquellos con boca seca.

Ten en cuenta que beber leche de soja elaborada a partir de semillas de soja también puede conseguir efectos sinérgicos.

Sopa de champiñones, pollo y maíz

Ingredientes: 5 champiñones, 30g de copos de maíz, 1 cebolla verde.

Método de preparación

① Remojar los champiñones hasta que estén suaves, lavarlos y cortarlos en trozos finos. Mezclar los copos de maíz con la cantidad adecuada de agua, lavar el pollo y cortarlo en trozos; lavar las cebolletas. Picar las cebolletas.

②Ponga la pasta de maíz en una olla con agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue los cubos de pollo y los champiñones, cocine por 3 minutos, agregue la cebolla verde picada para condimentar y vuelva a hervir.

Efectos: Este plato tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y nutrir la sangre. Es adecuado para pacientes con cáncer gástrico que presentan deficiencia tanto de qi como de sangre, como pérdida de apetito. , dolor sordo en el epigastrio, fatiga y otros síntomas.

Nota: 1. Las personas con qi estomacal débil deben comer comidas pequeñas con frecuencia para regular el qi estomacal. ② Si tienes vómitos, puedes agregar un poco de jugo de jengibre y usarlos juntos.

Olla de anguila al ajillo

Ingredientes: 500g de anguila, 30g de ajo (alimento de ajo), 15g de notoginseng en polvo y 2 rodajas de jengibre.

Preparación

① Lavar el ajo (sin pelusa) y triturarlo en trozos; quitarle las tripas a la anguila, lavarlo y cortarlo en gajos; lavar el jengibre; .

② Calentar el aceite (alimento oleoso) en una olla, agregar anguila, ajo y rodajas de jengibre para sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua, cambiar a una olla de barro, agregar Panax notoginseng picado, tapar, y cocine a fuego lento durante 1 hora, cuando el agua esté casi seca, agregue los condimentos.

Efectos: Este plato puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, eliminar la acumulación y aliviar el dolor. Adecuado para pacientes que padecen cáncer gástrico y dolor por cáncer de páncreas.

Ten en cuenta que si crees que este plato te queda demasiado seco, no es necesario que lo frías en una sartén con aceite, sino que lo cocines directamente a fuego lento.

Gachas de raíz de pera

Ingredientes: 125g de raíz de pera de viña, 100g de magro de cerdo y 100g de arroz.

Lavar las raíces de pera francesa, hervirlas en agua para extraer el jugo, cortar el cerdo en trozos pequeños y cocerlo con arroz para hacer papilla. Coma carne y beba gachas, 1 dosis al día, mañana y noche, de 7 a 14 días como tratamiento.

Sopa de carpa cruciana y escudo de agua

Ingredientes: 500g de carpa cruciana viva, 500g de escudo de agua, cantidades adecuadas de aceite (alimento oleoso), sal y vino.

Método de preparación: Quitar las escamas y branquias del carpín, destriparlo y quitarle las vísceras, dejando el hígado, la vejiga natatoria y las huevas, lavar y escurrir, reservar y picar el agua; blindaje. Primero coger la carpa y sofreírla hasta que se dore, añadir una cantidad adecuada de agua y llevarla a ebullición. Añadir el escudo de agua y cocinar hasta que esté cocida. Añadir un poco de sal, vino y aceite antes de comer. .

Efectos: Esta sopa puede neutralizar el estómago, aliviar los vómitos y aliviar el dolor, fortalecer el bazo y la diuresis, reducir la inflamación (alimento antiinflamatorio) y desintoxicar, y prevenir y tratar el cáncer (alimento contra el cáncer). Es adecuado para la gastritis crónica, las úlceras gástricas y la prevención de otros cánceres. Puede tratar el cáncer gástrico y prevenir la recurrencia del cáncer gastrointestinal después de la cirugía.

Decocción de Sanbai

Ingredientes: 150g de Hedyotis diffusa, 120g de raíz de Cogongrass y cantidad adecuada de azúcar.

Forma de preparación: Decocción en agua y añadir azúcar a la bebida.

Efectos: Esta sopa tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y activar la circulación sanguínea, la diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuada para pacientes con cáncer del sistema digestivo (alimentos digestivos) debido a estancamiento por calor y veneno, lesión yin y consumo de líquidos, sed, ascitis, hematuria, saburra amarilla en la lengua, pulso fibroso y rápido, etc. Esta sopa se puede utilizar como terapia dietética.

Cabe señalar que las personas cuyo cáncer se debe a edema o ascitis causada por el frío y la humedad que impiden la acumulación, que tienen la boca ligera y falta de sed, lengua blanca y grasosa y pulso húmedo, deben No consumas esta sopa.

Sopa de carne magra de corteza de ceiba

Ingredientes: 500g de corteza de ceiba (con espinas) y 250g de carne magra de cerdo.

Método de preparación: Lavar la corteza de ceiba y el magro de cerdo, picarlos en trozos respectivamente, añadir agua y decocerlos, cocerlos a fuego lento hasta que estén muy blandos y luego retirarlos. Tomar 1 dosis cada día o día por medio, dividida en 3 veces, y seguir tomándola durante un tiempo prolongado.

Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón y calmar el estómago. Indicado para cáncer gástrico, cáncer intestinal, etc.

◇ Bebida de caña y jengibre: cantidades adecuadas de azúcar de caña y jengibre. Tome media taza de jugo de caña de azúcar exprimido y 1 cucharada de jugo de jengibre y cocine a fuego lento. Dos veces por semana, hervir a fuego lento y calentar antes de tomar. Tiene el efecto de armonizar y fortalecer el estómago, y es adecuado para su uso en las primeras etapas del cáncer gástrico.

◇ Tofu de bote de azúcar moreno: 100 gramos de tofu, 60 gramos de azúcar moreno, 1 bol de agua. Disuelva el azúcar moreno con agua, agregue el tofu y cocine por 10 minutos. Tomarlo regularmente puede armonizar el estómago y detener el sangrado. Las personas con vómitos de sangre evidentes pueden elegir esta fórmula terapéutica.

◇ Bebida de piel de mandarina y dátiles rojos: 1 piel de naranja, 3 dátiles rojos. Retire los huesos de los dátiles rojos y cocine las cáscaras de naranja en agua. Una vez al día, esta fórmula terapéutica puede promover el qi y fortalecer el bazo, reducir el qi y detener los vómitos, y es adecuada para los vómitos causados ​​por el resfriado y la deficiencia.

◇ Gachas de rábano: 30 gramos de semillas de rábano, cantidad adecuada de arroz japónica.

Primero fríe las semillas de rábano y luego cocínalas con arroz japónica para hacer papilla. Tómelo una vez al día con el desayuno. Esta receta puede eliminar la acumulación y aliviar la hinchazón. Puede usarse para personas con hinchazón abdominal evidente.

◇ Gachas de piel de mandarina y carne magra: 9 gramos de piel de mandarina, 12 gramos de huesos de calamar, 50 gramos de magro de cerdo y una cantidad adecuada de arroz japónica. Utilice piel de mandarina, espinas de pescado y arroz para cocinar las gachas. Después de cocinar, retire la piel de mandarina y las espinas de sepia, agregue las rodajas de carne magra y sazone con un poco de sal antes de comer. Tomar 2 veces al día, desayuno y cena. Esta papilla terapéutica puede reducir el qi y detener los vómitos, fortalecer el bazo y suavizar el qi, y es la primera opción para quienes tienen distensión abdominal.

◇ Lechuga: 250 gramos de lechuga, 250 gramos de dátiles, 500 gramos de harina. Picar la lechuga, cocinar los dátiles y quitarles el corazón, mezclar con la harina y hacer tortas. Tómalo como snack para fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y la diuresis; puede usarse para heces líquidas o diarreas;

◇ Pastel de los Seis Tesoros de Gorgona: 30 gramos de fruta de Gorgona, ñame, poria, carne de loto, granos de cebada y lentejas, y 500 gramos de harina de arroz. Procese todo lo anterior hasta convertirlo en polvo y mezcle bien con la harina de arroz. Tomar 2 o 3 veces al día, 6 gramos cada vez, agregar azúcar al gusto, beber con agua hirviendo o hacer tortas para consumir. Esta receta fortalece el bazo y tiene buenos efectos antidiarreicos.

◇ Sopa de longan y maní: 250 gramos de maní con pelaje rojo, 5 azufaifas y 12 gramos de carne de longan. Retire los huesos de las azufaifas, agrégueles agua con maní y longans y cocine. Tomar una vez al día para nutrir la sangre y el bazo. Las personas con anemia evidente pueden utilizar esta receta.

◇ Gachas de ciruela negra: 20 gramos de ciruelas oscuras, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Primero, sofreír las ciruelas negras para obtener un jugo espeso y quitar el residuo, agregar el arroz japónica y cocinarlo hasta obtener una papilla. Una vez cocida la papilla, agregar un poco de azúcar de roca y cocinar brevemente. Una vez al día, esta prescripción tiene el efecto de reducir la astringencia y detener el sangrado.

◇ Gachas de sésamo: 20 gramos de semillas de sésamo y melocotón cada una, 80 gramos de arroz japónica. Utilice semillas de sésamo, semillas de melocotón y arroz glutinoso para cocinar gachas. Una vez cada dos días, esta papilla se puede utilizar para humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Las personas con heces secas y estreñimiento pueden utilizar esta papilla.

◇ Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo, 30 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de miel. Saltee las semillas de sésamo hasta que estén fragantes, agréguelas cuando la papilla de arroz esté a punto de cocinarse, agregue miel (alimento con miel) y mezcle bien. Una vez al día, esta dieta medicinal puede nutrir la sangre (alimento tonificante de la sangre) e hidratar los intestinos.

◇ Pastel de fauces de pescado: fauces de pescado (las vejigas natatorias de la corvina amarilla grande, la carpa, el pescado de labios amarillos y la anguila se pueden utilizar como materia prima), aceite de sésamo. Utilice aceite de sésamo (alimento oleoso) para freír las fauces de pescado hasta que estén crujientes y luego tritúrelas. Tomar 10 gramos 3 veces al día con agua tibia. Esta dieta medicinal nutre los riñones y la esencia, nutre los músculos y las venas, detiene el sangrado, dispersa la estasis sanguínea y reduce la hinchazón.

◇ Té tonificante del estómago y anticancerígeno: 30 gramos de tallos de girasol o discos de girasol. Utilice los ingredientes anteriores para decocar la sopa y servir. La decocción en lugar de té, que se bebe durante mucho tiempo, tiene efectos anticancerígenos, anticancerígenos y antiinflamatorios (alimentos antiinflamatorios). Las personas con inflamación de la anastomosis después de una cirugía de cáncer gástrico pueden elegir esta comida.

Dietaterapia para el cáncer gástrico con tipo flema-obstrucción alimentaria

Manifestaciones clínicas: distensión epigástrica, dolor sordo, dificultad para tragar, escupitajos generales de flema pegajosa, vómitos de comida, olor ácido, falta de apetito Falta de energía, lengua roja pálida, saburra blanca y grasosa, pulso fibroso y resbaladizo.

Dieta Medicinal Terapéutica

◎Sopa de panceta de cerdo con galanga y pimienta: 10 gramos de galanga (cortada en rodajas finas), 10 gramos de pimienta (molida), 1 panceta de cerdo (aproximadamente 500 gramos) ) Retire la película de grasa y lávela, ponga la pimienta y la galanga en la panceta de cerdo, ate bien los dos extremos, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvala a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocida y tierna. , sazonar con sal, beber la sopa y comer la panceta.

◎Gachas de algas, champiñones y magro de cerdo: 15 gramos de algas (lavar y cortar en trozos), 20 gramos de setas shiitake (quitar los tallos y cortar en trozos), 60 gramos de magro de cerdo (picar en trozos), arroz japonica 100 gramos, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar las gachas juntas, sazonar y comer cuando estén cocidas.

◎Papilla magra de cerdo con castañas de agua: 25 trozos de pulpa de castañas de agua (picada), 50 gramos de magro de cerdo (picado), 100 gramos de arroz japónica, añadir una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla, y sazonar cuando esté cocido.

◎Huevos cocidos en rama de nogal: 250 gramos de rama de nogal verde, 3 huevos. Lavar las ramas de nuez con agua, cortarlas en tiras de unos 3 cm de largo, ponerlas junto con los huevos en el agua, cocinar a fuego lento durante 4 horas, filtrar el jugo, sacar los huevos, beber la sopa y comer los huevos. Una vez al día.

Terapia dietética para el cáncer gástrico con obstrucción de qi, sangre y flema

[Manifestaciones clínicas] Un bulto en la zona epigástrica es duro y fijo, a veces doloroso, y vómito como de frijol rojo. A veces se ve jugo, las heces son negras como el alquitrán (comida oleosa), el cuerpo es delgado, la tez está pálida, el espíritu está cansado, la lengua es violácea y roja y el pulso es fino y astringente.

[Dieta Medicinal Terapéutica]

1. Sopa de cerceta de champiñones Cordyceps (comida de cordyceps): 6 gramos de cordyceps, 30 gramos de champiñones, 1 cerceta (sacrificar y quitar el pelo y las partes internas) órganos), agregar una cantidad adecuada de agua y guisar hasta que la cerceta esté cocida, sazonar con sal y comer con la comida.

2. Carne salteada con nopales: 50 gramos de nopales frescos y 100 gramos de carne de res. Lavar los nopales frescos, quitarles las espinas y cortarlos en trozos finos. Lavar la carne y cortarla en trozos, ponerla en la cacerola de aceite con los nopales, sofreír a fuego alto hasta que esté cocida, agregar la cantidad adecuada de sal y comer la carne y los nopales.

3. Sopa de sangre de oca y champiñones: 200 gramos de sangre de oca y 100 gramos de champiñones. Cortar la sangre de oca coagulada en trozos pequeños. Cortar los champiñones en tiras una vez cocidos. Agrega aceite vegetal a la olla y sofreír los champiñones durante 5 minutos. Agrega los cubitos de sangre de oca y sofríe a fuego alto hasta que estén bien cocidos. y servir.

4. Coliflor salteada con setas shiitake (comida de setas): 25 gramos de setas shiitake (cocidas en agua), 300 gramos de coliflor, 200 ml de caldo de pollo, 15 gramos de almidón, 2 gramos. de glutamato monosódico, 4 gramos de sal refinada, 10 gramos de grasa de pollo, 10 gramos de aceite de maní. Cortar la coliflor en trozos pequeños y blanquearla en agua hirviendo. Después de que el aceite de maní esté cocido, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue sal, caldo de pollo y glutamato monosódico. Después de hervir, saque la cebolla picada y el jengibre, luego ponga la coliflor y los champiñones en la olla respectivamente. cocine a fuego lento hasta que se absorban los sabores y luego vierta. Sirva con almidón y grasa de pollo y coma con las comidas.

La dieta de los pacientes con cáncer gástrico durante la quimioterapia

Desde la perspectiva del aporte nutricional, debe cubrir los requerimientos de proteínas altas, vitaminas ricas (alimentos vitamínicos) y calorías suficientes. Durante el período de quimioterapia, los pacientes tienen falta de apetito y reacciones como náuseas y vómitos. Es mejor comer alimentos blandos y fáciles de digerir (alimentos digeribles) con comidas pequeñas y frecuentes. Si la ingesta de alimentos no es suficiente, uva. (alimento de uva) se puede complementar con azúcar y vitaminas mediante infusión, aminoácidos (alimento de aminoácidos) y albúmina si es necesario.

La hora de las comidas debe evitar la hora punta de los fármacos quimioterápicos. Si los medicamentos de quimioterapia se administran por vía intravenosa, es mejor hacerlo con el estómago vacío, ya que pueden producirse náuseas y vómitos después de la administración intravenosa de medicamentos de quimioterapia de alta concentración. El ayuno puede aliviar las náuseas, los vómitos y otros síntomas. Si los medicamentos de quimioterapia se toman por vía oral, pueden tener un cierto efecto irritante en el estómago. Es mejor tomarlos después de las comidas, cuando los medicamentos se absorben en la sangre después de 2 a 3 horas y su concentración alcanza el nivel más alto. Si hay una reacción gastrointestinal, será con el estómago vacío y los síntomas serán mucho más leves.

Diferenciación del síndrome de MTC y dietoterapia para el cáncer gástrico

Causas y síntomas

El cáncer gástrico pertenece a las categorías de dolor epigástrico, asfixia, diafragma, náuseas y vómitos. y acumulación de síntomas en la medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que las lesiones internas debidas a la dieta, la depresión emocional y la exposición a venenos malignos pueden provocar estancamiento del qi gástrico, coagulación de la flema, estasis sanguínea y nudos. En la etapa inicial, el qi saludable no es muy deficiente, el mal no es muy real y la acumulación no es obvia. En la etapa intermedia, el qi saludable disminuye gradualmente y el qi maligno se vuelve más severo, la acumulación es obvia; , el dolor está localizado y la dieta se reduce día a día; en la etapa tardía, el qi saludable es muy deficiente, el qi maligno es muy real y la acumulación no es obvia. La acumulación de grumos aumenta y el paciente vomita. después de comer por la mañana y por la noche después de comer, y se vuelve delgado y débil.

Clínicamente, la MTC se puede dividir en los siguientes cuatro tipos: tipo de falta de armonía en el hígado y el estómago, tipo de deficiencia y resfriado del bazo y el estómago, tipo de estancamiento de qi y estasis sanguínea, y tipo de deficiencia de qi y sangre.

1. Desarmonía tipo hígado-estómago

Los principales síntomas son estómago ruidoso, epigastrio en tórax y flancos distendido y doloroso, boca amarga y malestar, vómitos y eructos, saburra fina de lengua amarilla, y pulso profundo y fibroso.

Los principios del tratamiento son principalmente calmar el hígado y el estómago, desintoxicar y reducir la enfermedad inversa.

Receta 1. Gachas de Bupleurum y Baiying

Cantidad: 9g de Bupleurum, 9g de Peonía Blanca, 12g de Papaya, 18g de Atractylodes, 30g de Baiying, 30g de raíz de Tengli, cantidad adecuada de condimento.

Método de preparación: Decocción de las primeras seis hierbas como Bupleurum, retirar el residuo, añadir semillas de coix y condimentos y cocinar la papilla. Tomar una dosis al día, dividida en dos veces; de 20 a 30 dosis constituyen un ciclo de tratamiento.

Receta 2. Bebida de raíz de Hericium

Cantidad: 30g de raíz de Hericium, 30g de raíz de peral de vid, 30g de uva silvestre (alimento de uva), 9g de Cyperus rotundus, un poco de sal.

Método de preparación: decocinar las raíces de peral de vid, uva silvestre y cyperus rotunda para eliminar residuos, agregar hericium y cocinar, sazonar con sal y comer. Una dosis al día, con la comida habitual.

2. Deficiencia de bazo y estómago y tipo de resfriado.

Los síntomas incluyen dolor epigástrico sordo, náuseas y vómitos, boca acuosa, plenitud y dolor después de comer, heces blandas y edema, fatiga y debilidad. . La lengua es oscura con una capa blanca; el pulso es pesado y filiforme.

El principio del tratamiento es principalmente calentar el bazo y fortalecerlo, eliminar la estasis sanguínea y regular el estómago.

Receta 1. Gachas de castañas de agua y solanáceas

Cantidad: 60 gramos de castañas de agua, 9 gramos de acónito, 9 gramos de jengibre seco, 6 gramos de amomum villosum, 30 gramos de col blanca, 20 gramos de solanáceas y 60 gramos de arroz japonica.

Método de preparación: decoccionar las primeras seis hierbas como castañas de agua y retirar el residuo, añadir arroz japónica para cocinar la papilla. Una dosis al día, tomada regularmente.

3. Estancamiento de Qi y tipo de estasis sanguínea.

Los síntomas incluyen dolor de estómago fijo, boca seca y deseo de beber, dureza debajo del corazón, masas en la parte superior del abdomen y piel desigual. La lengua es de color púrpura oscuro con equimosis; el pulso es profundo, fino y astringente.

El principio del tratamiento es principalmente eliminar la estasis sanguínea y regular el qi.

Receta 1. Gachas de piel de mandarina y Panax notoginseng

Cantidad: Cantidades adecuadas de langosta y piel de mandarina, un poco de azúcar moreno y 2 gramos de Panax notoginseng en polvo.

Método de preparación: Asar y moler la langosta y la cáscara de mandarina hasta obtener un polvo fino. Tomar 2 gramos cada vez con Panax notoginseng en polvo y azúcar moreno con agua hervida tibia. Tómalo 3 veces al día de forma continua.

Receta 2. Gachas de piel de sapo y semillas de coix

Cantidad: 30g de semilla de coix, 15g de castaña de agua, 9g de mirobálano, 3g de cártamo, 15g de polygonatum odorifera, 15g de piel de sapo seca, 30g de raíz de pera de ratán.

Método de preparación: Decocción de los seis sabores restantes de castañas de agua y medicina para eliminar los residuos, añadir las semillas de coix y cocinar las gachas. Una dosis al día, tomada regularmente.

4. Tipo de deficiencia de Qi y sangre

Los síntomas incluyen dolor sordo en el epigastrio, escalofríos, debilidad corporal, tez pálida y falta de energía. La lengua está opaca, con poca saburra y seca; el pulso es fino y débil.

El principio del tratamiento es principalmente nutrir el qi y nutrir la sangre.

Receta 1. Bebida de Polygonum multiflorum y azufaifa

Cantidad: 10 azufaifas, 15 gramos de Polygonum multiflorum, 30 gramos de Polygonum multiflorum, 30 gramos de Hedyotis diffusa y la cantidad adecuada de tallos de girasol.

Método de preparación: Quitar la piel del tallo del girasol, sacar el corazón blanco, de 5 a 6 gramos cada vez, freírlo con azufaifa, Polygonum multiflorum, Bai Ying y Hedyotis diffusa para eliminar los residuos. , bebe la sopa y come la azufaifa. Una dosis al día, en dos porciones, y el tratamiento dura de 20 a 30 días.

Tabúes dietéticos para pacientes con cáncer gástrico

◆ No comer alimentos mohosos o podridos.

◆ Está prohibida la dieta rica en sal.

◆ Evite alimentos excesivamente irritantes, como los chiles, los granos de pimienta de Sichuan, etc.

◆ Está prohibido fumar y beber alcohol.

◆ Los pacientes después de la cirugía deben evitar el consumo de leche, azúcar y dietas altas en carbohidratos para prevenir el síndrome de dumping.

◆ Coma menos o nada de alimentos ahumados y asados ​​y verduras excesivamente encurtidas (alimentos vegetales)

Cuidado de la salud dietética para pacientes con cáncer gástrico después de la cirugía

1. comidas pequeñas con frecuencia

Los pacientes con cáncer gástrico tardarán al menos entre 6 y 8 meses en volver gradualmente a su dieta normal, es decir, tres comidas al día, después de la cirugía. Por lo tanto, después de la operación, el paciente es dado de alta del hospital y el principio dietético es realizar comidas pequeñas con frecuencia. 5-8 veces al día, 75-100 gramos de comida cada vez. Al principio, la cantidad es pequeña y la frecuencia es pequeña, y luego gradualmente la cantidad es mayor y la frecuencia es pequeña. Dado que la condición física de cada persona es muy diferente, el desempeño de la adaptabilidad postoperatoria será diferente y deberá individualizarse. Alcanzar gradualmente el nivel de nutrición dietética y la cantidad requerida por los pacientes para su salud (alimentos saludables) es un objetivo dietético y nutricional que los pacientes y sus familias trabajan juntos para lograr.

2. Mastique lentamente y utilice la cavidad bucal para reemplazar parte de la función digestiva (digestión de los alimentos) del estómago.

La saliva oral contiene amilasa, que puede descomponer el almidón de los alimentos. . La saliva también contiene proteínas (alimentos proteicos), cloruro, fosfato, potasio, sodio, calcio (alimentos con calcio) y otras sustancias beneficiosas para el organismo.

3. Elegir una dieta rica en proteínas, nutritiva y de fácil digestión

La variedad de alimentos puede respetar las preferencias diarias del paciente, pero se recomienda optar por leche, huevos, pescado, camarones y carne picada magra (seda), etc. Estos alimentos son ricos en proteínas y fáciles de digerir.

4. Consume más alimentos con alto contenido vitamínico (alimentos vitamínicos)

Las frutas y verduras frescas son ricas en vitaminas, por lo que debes comer más. Si las condiciones lo permiten, se puede utilizar un exprimidor para exprimir una gran cantidad de frutas (alimentos de frutas) y verduras (alimentos vegetales) para beber, lo que no solo aumenta la ingesta de vitaminas, sino que también facilita la digestión y absorción.

5. Dieta que se debe restringir

En la dieta diaria se deben limitar los alimentos fritos, salados, picantes e irritantes como el café, el té fuerte y las bebidas frías. otra ingesta de alimentos.

También se deben limitar los alimentos demasiado calientes y demasiado dulces. La temperatura de los alimentos es mejor entre 40°C y 50°C. Está prohibido beber alcohol.

6. Mantener una alimentación regular y una evacuación intestinal suave es una garantía importante para la recuperación física. (Liu Dongcai)