Un breve artículo en inglés sobre cómo hacer fideos con tomate y huevo.

1. El primer detalle de Shan Chao es aplicable a cualquier alimento de Shan Chao: No pongas aceite en Shan Chao al principio y luego viertas el aceite. Esto puede evitar que los huevos se conviertan en la olla. Luego, Guo Zi daría una vuelta y soltaría la mayor parte del aceite, que también era el anti-James. Lo mejor es usar aceite de sésamo. Los huevos revueltos tendrán un color dorado y un olor delicioso (a menos que no comas aceite de sésamo). Los huevos aún no están completamente cocidos y se cortarán en gotas de huevo del tamaño. La cantidad de gotitas de huevo está determinada por las preferencias personales. No hagas la tortilla demasiado vieja porque necesitarás frutas de verano más tarde. Si está tierno, basta con añadir un poco de agua o almidón a los huevos cuando los comas. Calor: Recién apagado del fuego, casi amorfo, a fuego medio a bajo.

2. Ponga los tomates en los huevos fritos, cocine a fuego lento la sartén primero (no es necesario usar aceite de sésamo en este momento), agregue Laojiang Conghua (y el ajo picado), saltee y luego agregue el tomates Para un mejor sabor, los tomates se pueden abrir y quitarles la piel. Revuelva los huevos y hiérvalos en agua y agregue las especias. Si presta atención a la adición de glutamato monosódico (antes de sacarlo de la olla), es porque el glutamato monosódico no se debe cocinar por mucho tiempo, se puede agregar al freír esencia de pollo; Hervir los tomates blandos y podridos en el jugo. El jugo se debe sacar de la olla. Primero puedes remojarlo en aceite de sésamo y retirarlo de la olla.

También puedes poner un poco de ajo picado y removerlo al fuego antes de sacarlo de la olla, para que tenga sabor a ajo. Los amigos a los que no les guste el aroma amargo pueden probarlo, sabe bastante bien.

3. Hay otra forma de freír tomates: triturar un poco de pimiento verde/dy freír con un tomate. El pimiento verde puede realzar la fragancia y el sabor. Me gusta comer pimientos verdes y 0. ^ ^ .

4. También puedes agregar un poco de almidón al agua después de servir. Recuerda revolver uniformemente. Este paso también se llama espesamiento o salmuera.

Por experiencia personal, probablemente mucho. ¡Espero que puedas hacer deliciosos huevos con tomate!