¿Aproximadamente cuánta comida se desperdicia en el mundo cada año? ¿Cuáles son las principales causas del desperdicio?

Según un informe estadístico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, cada año se desperdicia 1/3 de los alimentos y la cantidad de alimentos desechados directamente alcanza los 130 millones de toneladas. En China, sólo el sector de la restauración desperdicia entre 40.000 y 50.000 millones de kilogramos de alimentos. Según los informes, siempre que se salve 1/4 de los alimentos desperdiciados o desechados, se podrá resolver el problema del hambre mundial.

Como resultado, en 2019-11, más de 70 países de todo el mundo firmaron un compromiso para reducir el desperdicio de alimentos mejorando las condiciones de refrigeración de los alimentos.

En cuanto a las causas del desperdicio de alimentos, hay desperdicio en toda la cadena productiva, desde su cultivo en el campo hasta su servicio en la mesa.

Debido a que el método de cosecha mecanizado no se ha implementado completamente en el proceso de cosecha, si hay mal tiempo, causará mildiú en el enlace de transporte, debido a que las instalaciones y métodos de logística aún están atrasados; provocará problemas de derrame de alimentos en el enlace de restauración El desperdicio es aún más impactante.

Los líderes de los departamentos pertinentes dijeron una vez:

Nuestro país ha sufrido enormes pérdidas de alimentos y hay un gran margen para ahorrar alimentos y reducir las pérdidas. Si la producción total de cereales de mi país en 2019 es de 663,84 millones de toneladas, si la tasa de desperdicio se puede reducir en un 1%, se pueden ahorrar 6,6384 millones de toneladas de cereales, lo que equivale a no invertir recursos de tierra y agua, no utilizar pesticidas y fertilizantes y no desperdiciar mano de obra? ¿Aumentar la producción de alimentos? Esto también puede resolver eficazmente los problemas de seguridad alimentaria nacional de China causados ​​por la escasez de alimentos. En los últimos años, China ha logrado reducciones en las pérdidas de alimentos mediante la cosecha mecanizada, mejoras en los métodos tradicionales de almacenamiento e instalaciones logísticas y de distribución bien equipadas.

Como individuo, debemos establecer el concepto de avergonzarnos del desperdicio y estar orgullosos de salvar a las personas desde una edad temprana, educar y guiar a nuestros hijos, familiares y amigos a su alrededor para que aprecien los alimentos ganados con tanto esfuerzo, y cultivar las virtudes tradicionales de la dificultad y la sencillez. Cuando sales a cenar, ¿también deberías actuar dentro de tus posibilidades, consumir racionalmente y hacer todo lo posible? ¿CD de operación? Además, cosas como bodas y funerales no deberían organizarse imprudentemente. Más personas deberían utilizar sus propias acciones personales para ser ahorrativas y reducir el desperdicio de alimentos.