Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Para qué se utiliza el ventilador en la parte superior de la vitrina refrigerada?

¿Para qué se utiliza el ventilador en la parte superior de la vitrina refrigerada?

No es una fuga.

Hay un ventilador en el lugar donde está el ruido. Debería ser que las aspas del ventilador golpearan algo. El ventilador suele funcionar sincronizado con el compresor. Cuando las aspas entren en contacto, no solo harán ruido, sino que el aire frío no saldrá y el aire de la caja no podrá circular normalmente. El evaporador de refrigeración está cerca del ventilador y también en la parte superior, por lo que la parte superior está fría pero la parte inferior no.