Desarrollo de catering en Quanzhou
Recientemente, una ciudad del noreste de China publicó una serie de informes sobre "Cambios en el consumo urbano". Entre los cinco platos principales, la comida coreana ocupa el tercer lugar. No sólo supera con éxito a otros restaurantes extranjeros, sino que también desplaza inesperadamente a la barbacoa y otros estilos gastronómicos populares entre los chinos. Entre ellos, la comida coreana más recomendada y comentada es la comida coreana Han Sang Dao. ¿Por qué la comida coreana, representada por Corea, ha mostrado un aumento en los últimos años? ¿Es algo pasajero? ¿O el rojo tiene significado? El editor decidió explorarlo seriamente.
Nueva energía en el mercado de catering de China
En el distrito gastronómico de cada ciudad, encontrarás que muchos restaurantes coreanos con diferentes nombres han surgido como hongos después de una lluvia primaveral, y todos sus nombres Tienen fuertes sabores coreanos. El sabor coreano hace que la gente sepa que son los principales bocadillos coreanos. Cada uno de ellos es muy popular y atrae a muchos consumidores jóvenes. El catering coreano en Corea del Sur también confirma las altas ventas actuales de comida coreana. Han ha tenido cientos de tiendas cooperativas en todo el país en los últimos años, pero el mercado está lejos de estar saturado, ya que la población de consumidores de los restaurantes coreanos también se ha disparado en los últimos años. Aprovechando esto como una oportunidad, Han ha establecido su estatus en el mercado de la restauración con sus características únicas y se ha convertido en un pilar de la cocina en ciudades grandes, medianas y pequeñas.
El juego entre lo extranjero y la tradición
Como marca de catering extranjera, ¿qué características tiene Han Shangdao que pueden competir con muchos snacks nacionales tradicionales? Es cierto que a muchos alimentos extranjeros les resulta difícil abrir mercado en China. Después de todo, el apetito de todos es chino y no están acostumbrados a comer muchos bocadillos extranjeros. Corea del Sur no tiene ninguna carga a este respecto, porque Corea del Sur y China están geográficamente cerca y sus ingredientes alimentarios están cerca de los restaurantes chinos, pero tienen sus propias características en términos de métodos de producción y sabores. Por ejemplo, un mismo arroz, nuestro arroz frito y el bibimbap coreano, tienen ingredientes muy diferentes. El estilo chino más clásico es el arroz frito con huevo, pero el bibimbap coreano es mucho más rico e incluye zanahorias, brotes de soja, pimientos verdes, repollo, huevos, pimientos encurtidos, etc. Los coloridos ingredientes no solo son muy hermosos, sino también ricos en sabor y nutrición. Es más como un pequeño festín.
La restauración coreana representada por Han no entra en conflicto con los snacks tradicionales chinos. Después de todo, con el desarrollo de la sociedad, la vida de las personas se ha vuelto más rica y diversa, y la restauración también requiere más elementos. La llegada de Han no tiene como objetivo apoderarse del mercado de los snacks tradicionales chinos, sino abrir un mercado completamente nuevo, por lo que la competencia no es relativamente muy feroz.
Competencia entre marcas de comida coreana
Aunque la competencia entre el catering coreano y el catering tradicional chino no es obvia, la competencia entre el catering coreano sigue siendo feroz. La razón por la que Han Sang Do se ha convertido en la marca de comida coreana más popular en Dianping es inseparable de su sabor auténtico y de las últimas y más completas variedades de snacks. Además de los comunes bibimbap, kimbap y sopa de miso coreanos, Han Sang Do también presenta los últimos bocadillos coreanos que otras marcas no tienen, como los panqueques especiales de Jeonju, los panqueques de Seúl, los fideos coreanos, etc., cubriendo casi los más populares. Productos La comida callejera coreana más popular.
De hecho, no sólo está creciendo la proporción de comida coreana en esta ciudad del noreste, sino que la influencia de la comida coreana en todo el país también está fortaleciéndose y, a juzgar por la tendencia de desarrollo actual, este fenómeno no. un destello en la sartén pero durará mucho tiempo. Como inversor, cuanto antes presente su inversión, antes podrá beneficiarse de ella.