Coma rábano en invierno y jengibre en verano. Un médico de medicina tradicional china de 90 años me enseñó la mejor manera de comerlo en verano.

Hola a todos, soy Xiaojing

Como dice el refrán, come rábano en invierno y jengibre en verano. El verano es la temporada para volver a comer jengibre. Hoy compartiré contigo un. plato súper adecuado para el verano usando el método del jengibre, este método también lo aprendió un antiguo practicante de la medicina china, puede aprovechar al máximo el papel del jengibre

En primer lugar, al elegir el jengibre, es mejor. elegir este tipo de jengibre viejo Aunque el jengibre viejo tiene un sabor picante, tiene más fibra y menos agua, por lo que su valor nutricional será mayor. Aunque el jengibre joven tiene un sabor crujiente y tierno cuando se come, su valor nutricional es mayor. mucho menos que el jengibre viejo. Primero usamos sal de mesa para limpiar la superficie del jengibre.

Luego lo lavamos varias veces con agua. La carne del jengibre está caliente y la cáscara del jengibre está fría. Se neutralizan entre sí, por eso cuando comemos jengibre, lo mejor es llevarnos la cáscara de jengibre.

A continuación, ponemos el jengibre en la olla y lo cocinamos al vapor durante cinco minutos después de que hierva el agua.

Pon el jengibre en la olla y cocínalo al vapor, lo que no solo puede reducir su sabor picante, sino que también puedes aprovechar al máximo su valor nutricional

Corta el jengibre al vapor en rodajas finas

Cabe señalar que cuando cocinamos el jengibre al vapor, no podemos cocinarlo durante mucho tiempo, solo cinco minutos después de que hierva el agua, el cobre del jengibre se evaporará, lo que reducirá en gran medida su duración. Valor nutricional. Después de cortar el jengibre, déjelo secar un rato para secar la humedad de la superficie.

A continuación, prepare una botella sellada. Es necesario escaldar la botella con agua hirviendo con antelación para garantizar que no tenga agua ni aceite. Luego ponle el jengibre seco.

A continuación añade dos trozos de azúcar de roca y prepara 200 ml de vinagre maduro. También puedes utilizar vinagre balsámico. Vierte el vinagre maduro en la botella hasta que el vinagre cubra el jengibre. Bien, agregar azúcar de roca puede neutralizar la acidez del vinagre. El sabor picante del jengibre empapado en vinagre no es tan fuerte ni tan ácido. Séllalo

Ponlo. El mejor momento para preparar jengibre es por la mañana. No es necesario tomar hasta dos o tres rodajas a la vez, especialmente en verano, ya que a menudo permanecemos en el aire. Habitaciones acondicionadas En la habitación, nuestro cuerpo se encuentra en un estado de calor externo y frío interno. En este momento, comer dos o tres rodajas de jengibre empapadas en vinagre puede ayudarnos a deshacernos del frío. Estimular el apetito y aumentar el apetito. Especialmente los amigos de mediana edad y mayores pueden comer un poco de jengibre remojado en vinagre todos los días. Es muy beneficioso para el cuerpo.

Hoy lo compartiré aquí. útil, recuerda guardarlo. Nos vemos en el próximo número.