Los brotes de bambú de invierno no se pueden comer, ¿cómo se deben conservar?
La duración de los brotes de bambú en invierno depende de la situación. Si son brotes de bambú de invierno con piel, no se echarán a perder si los desenterras sin pelarlos y los pones en un lugar fresco y oscuro durante un mes. Si se trata de brotes de bambú de invierno cocidos, se recomienda comerlos en dos o tres días; de lo contrario, no sabrán bien si se dejan por mucho tiempo y generarán bacterias, lo que no es bueno para el cuerpo. Finalmente, hablemos de cómo conservar los brotes de bambú en invierno.
De hecho, los brotes de bambú de invierno son muy duraderos para su almacenamiento. Mientras lo guardes un poco, no se echará a perder hasta dentro de un mes. Hay muchas formas de conservar los brotes de bambú de invierno en las zonas rurales. Aquí, los agricultores presentan varias formas comunes de preservar los brotes de bambú en invierno.
En el pasado, algunas personas de las zonas rurales desenterraban brotes de bambú de invierno intactos y los ponían directamente en algunos tanques de agua. Primero extienda una capa gruesa de arena sobre el pedículo del tanque de agua, luego inserte las raíces en la arena y coloque las puntas de los brotes de bambú de invierno hacia arriba en el tanque de agua. Después de la solidificación, rellene los huecos con arena de río y finalmente extienda una capa gruesa de arena hasta que los brotes de bambú de invierno estén completamente cubiertos. Luego mueva el tanque de agua a un lugar fresco y ventilado. ¡De esta forma se puede conservar durante más de un mes sin que se pudra!
Si encuentra este problema, existe una manera sencilla: colocar todos los brotes de bambú de invierno en una bolsa fresca, atarla bien y colocarla en un lugar fresco. A menudo se almacena durante aproximadamente un mes.
Además, algunas personas mayores de las zonas rurales cocinan brotes de bambú en invierno antes de almacenarlos. Es decir, primero arrancar las cáscaras de los brotes de bambú de invierno, luego cortarlos por la mitad, hervirlos en agua hirviendo hasta que estén maduros y luego sacarlos a secar al sol de esta manera, cuando quieras. Cómelos, puedes remojarlos en agua y hervirlos nuevamente. ¡Se pueden almacenar por varios años! Algunas personas mayores cocinan los brotes de bambú de invierno, les aplican un poco de sal y luego los guardan en el refrigerador. Esta también es una forma muy sencilla y conveniente de mantenerlos frescos.