¿Es la batata una verdura o una fruta? ¿Dónde puedo encontrar batatas como especialidad?
¿Las patatas frías son una verdura o una fruta?
El Jingyam, también conocido como batata en muchos lugares, es rico en almidón y no es una fruta en términos de atributos alimenticios. La jícama pertenece a los tallos subterráneos de la coliflor. Pero se puede comer crudo como fruta. Las batatas, también llamadas batatas, son ricas en almidón. La jícama pertenece a los tallos subterráneos de la coliflor. Pero se puede comer crudo como fruta. El nombre científico de la papa fría es Jícama, que es una enredadera herbácea de la familia Leguminosae. Grueso, entrelazado, ligeramente peludo, a veces ligeramente leñoso en la base. Los racimos miden de 15 a 30 cm de largo, con 3 a 5 flores por nudo; las brácteas son setas y caen temprano; el cáliz mide de 9 a 11 mm de largo, densamente cubierto de setas largas, la corola es de color púrpura claro o rojizo; los pétalos bandera son casi redondos; 8 a 10 vainas por vaina, las raíces son grumosas, fusiformes u achatadas, generalmente de 20 a 30 cm de diámetro, carnosas. Las raíces subterráneas se toman como alimento crudo o vegetal. Las semillas son muy tóxicas y no se deben comer, pero se pueden utilizar como insecticida para controlar los pulgones. Originaria de América tropical, ahora está ampliamente distribuida en áreas tropicales del antiguo hemisferio y se cultiva comúnmente en las provincias del suroeste de China.
¿Dónde puedo encontrar batatas como especialidad?
Las patatas frías son originarias de América tropical y actualmente se cultivan en todo el mundo. En mi país, se distribuye principalmente en Sichuan, Chongqing, Fujian, Hunan, la Bahía de Taiwán, Guangdong y otros lugares. También se llama jícama. Es una planta herbácea leguminosa. Las raíces carnosas son comestibles, pero las semillas son muy tóxicas. y no se puede comer. Las patatas frías se cultivan mejor en zonas sueltas y fértiles con buen drenaje. Al cultivar patatas frías, es necesario aplicar estiércol de corral o fertilizante de torta de colza al suelo un mes antes de plantar. La tierra se puede remover con una máquina para permitir que el fertilizante se descomponga rápidamente, mejorar la fertilidad del suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para que broten las patatas frías. Al plantar papas frías, debe remojar las semillas en agua tibia durante 6 a 8 horas para permitir que las semillas de papa frías absorban suficiente agua y luego colocar las semillas en un ambiente de aproximadamente 27 grados para acelerar la germinación. Una vez expuestas las semillas de papa fría, se pueden sembrar en la superficie del suelo y cubrir con una fina capa de tierra para que la papa fría crezca saludablemente.
¿Cuándo se deben comer patatas frías?
Existen muchas variedades de patatas frías, incluidas las patatas tempranas, las patatas medianas, las patatas tardías, etc. Como sugiere el nombre, la jícama se cultiva en diferentes épocas y se cosecha en diferentes momentos. En general, las patatas frías pueden estar en el mercado de forma ininterrumpida de julio a febrero. Dependiendo de la variedad, las patatas frías más tempranas se pueden recolectar en julio, por lo que son frutas de verano. Después del verano, puedes comprar unas patatas frías. Se acabó el verano y ha entrado el otoño. En este momento, las patatas chinas estarán en el mercado. Generalmente, la época de maduración de las patatas chinas es de agosto a octubre. Podremos comprar unas patatas frías a finales de otoño. Las patatas frías son las más dulces en esta época, porque cuanto más tiempo permanecen bajo tierra, más agua absorben y más dulce saben.
¿Comer patatas frías para adelgazar o para ganar peso?
Las patatas frías no son ricas en calorías. Cada 100 gramos de patatas frías tienen unas 55 calorías. Las patatas frías son un buen alimento que se puede comer como fruta o utilizar para cocinar. Además, incluso se puede utilizar como medicamento, por lo que es beneficioso comer patatas frías de forma habitual. Las patatas frías son sencillas de comer, bajas en calorías y ricas en humedad. Aunque es un alimento con almidón, aún puede ayudar a perder peso. Las patatas frías son un alimento bajo en calorías y rico en humedad. En términos de calorías, comer patatas frías puede ayudarte a perder peso, pero sólo si otras dietas son razonables. No se puede decir que se pueda adelgazar comiendo patatas frías después de comer mucha grasa.