¿Cómo encurtir repollo y hacerlo delicioso?

Ingredientes: 2000 g de col, 500 g de sal, 500 g de azúcar, 100 g de pimienta, 200 g de ajo.

Pasos:

1. Pelar y lavar la col.

2. Limpia el agua.

3. Cortar la col seca en trozos.

4. Córtalo como quieras.

5. Consigue un recipiente adecuado.

6. Espolvoreamos repollo y sal y damos la vuelta.

7. Espolvorea toda la sal en el repollo y revuelve uniformemente.

8. Colocar en un recipiente tapado y dejar reposar toda la noche.

9. Dejar reposar la col durante la noche, exprimir toda el agua, añadir el azúcar, picar el ajo y cortar los pimientos en rodajas.

10. Revuelva uniformemente con los palillos.

11. Colocar en un frasco cerrado.

12, listo.