Vídeo de práctica de pera Sydney guisada con azúcar de roca

2. Quitar el corazón de la pera para evitar el sabor amargo del agua de pera hervida.

3. Cortar las peras procesadas en trozos de vitrocerámica.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Cuando esté casi hirviendo agregamos el azúcar de roca y calentamos a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.

5. Después de que el azúcar de roca se derrita, introduce los trozos de pera.

6. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Método 2

1. Lavar 1 pera Sydney, pelarla, cortarla en trozos y quitarle el corazón.

2. Poner un poco de fritillary en polvo en el corazón de la pera y fijarlo con un palillo.

3. Poner la pera en un bol, añadir el azúcar de roca y el agua y cocinar al vapor durante 30 minutos.

Método 3

Pela la pera y descorazonala, muélala hasta obtener una forma aterciopelada o córtala en varios trozos con un utensilio. Añade 10 g de Qiongzhen Ganoderma lucidum, un poco de azúcar de roca y un poco de azúcar. cantidad adecuada de agua y cocinar durante media hora.

Ingredientes: 2 peras (pera de Sídney) [1]

Condimento: 30-60 g de azúcar de roca.

Pasos de elaboración

1. Pelamos la pera, le quitamos el corazón y la ponemos en un bol de porcelana con azúcar de roca.

2. Cocine a fuego lento en agua hasta que el azúcar de roca se disuelva.

Ejercicio 2

Preparación de alimentos

Peras nieves, azúcar de roca, agua

Pasos de elaboración

1. Una pera, lave, pele, corte la parte superior para hacer una tapa y luego use un cuchillo y una cuchara para sacar el corazón en el medio.

2. Ponga azúcar de roca en el medio, cubra la tapa, ponga las peras procesadas en un plato o tazón hondo (las peras al vapor soltarán mucha sopa dulce, por lo que es mejor usar un recipiente más profundo). para cocinar al vapor), y finalmente poner Steam en una vaporera durante 1,5 a 2 horas hasta que las peras estén completamente blandas.

3. Si te resulta complicado ahuecar el corazón de la pera, puedes lavar la pera, pelarla [2], cortarla en trozos grandes y ponerla en un bol.

Pera Guisada en Azúcar de Roca

Fotos reales de peras guisadas en azúcar de roca (4 fotos)

Añadir azúcar de roca, luego poner en una vaporera a cocer al vapor hasta que esté suave. Puedes usar una taza humeante o una cacerola para contener los cubos de pera, o puedes usar una olla arrocera para cocinarlos al vapor.