Cómo hacer Cordyceps sinensis guisado en sopa de pollo

1. Quitarle la cabeza, la cola y las patas al pollo entero, cortarlo por la mitad sobre una superficie plana, blanquearlo en una olla con agua fría, una olla con agua.

2. Poner en una cazuela el agua, la cebolleta y el jengibre y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el fuego continúe durante 15 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento. Me gusta la sopa tal como está, así que no le agrego ningún condimento. Si te da miedo el sabor a pescado, puedes añadir un poco de vino de arroz.

Después de 3,45 minutos, agregue la azufaifa, la baya de goji y el cordyceps y cocine a fuego lento durante 1 hora. Añade sal al beber.

Valor nutricional: Cordyceps contiene ácido cordicépico, cordicepina, aminoácidos, esteroles, manitol, alcaloides, vitaminas B1, B2, polisacáridos y minerales.

Efectos y funciones

Dulce y neutro. Puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, nutrir los pulmones y aliviar el asma, detener el sangrado y reducir la flema. Se utiliza para la deficiencia renal, la impotencia, la espermatorrea, los mareos y el tinnitus, la deficiencia pulmonar o tanto pulmonar como renal, el asma y la dificultad para respirar, o la sudoración espontánea debido a la debilidad física y el miedo al viento;

1. Regular la función del sistema inmunológico

El efecto del Cordyceps sinensis sobre el sistema inmunológico es mantenerlo en óptimas condiciones. No solo puede aumentar la cantidad de células y tejidos del sistema inmunológico, promover la producción de anticuerpos, aumentar la cantidad de fagocitos y células asesinas y mejorar sus funciones, sino que también puede reducir la función de ciertas células inmunes.

2. Efecto antitumoral directo

El extracto de Cordyceps sinensis tiene un claro efecto inhibidor in vitro. Cordyceps sinensis contiene cordicepina, que es el componente principal de sus efectos antitumorales.

3. Antifatiga

Cordyceps sinensis puede mejorar la fábrica de energía del cuerpo humano, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío y reducir la fatiga.