Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se llaman las pequeñas cerezas del campo?

¿Cómo se llaman las pequeñas cerezas del campo?

Las pequeñas cerezas del campo se llaman cerezas silvestres. El cerezo silvestre es un arbusto o árbol pequeño, de 2,5 a 20 metros de altura, con corteza de color gris negruzco. Ramillas de color marrón grisáceo, ramitas de color violeta o verde, glabras o más o menos escasamente pubescentes. Los cogollos de invierno son ovados y sin pelo. Las hojas son ovadas, ovado-elípticas u obovadas-elípticas, de 3-6 cm de largo, 2-4 cm de ancho, ápice acuminado o puntiagudo, base redondeada, bordes simples o doblemente aserrados, dientes acuminados, hay glándulas pequeñas o poco llamativas en el extremo. punta del diente, verde arriba, escasamente pubescente o sin pelo, verde claro abajo, sin pelo o escasamente pubescente, 7-12 pares de venas laterales de 0,8-1 cm de largo, sin estipulas peludas o escasamente pubescentes, con dientes glandulares o pinnados; dientes glandulares divididos en los bordes. Inflorescencias en forma de paraguas o casi en forma de paraguas. Distribuido en Heilongjiang, Shaanxi, Henan, Liaoning, Hunan, Hubei, Sichuan, Yunnan, Tíbet, Guizhou y otros lugares.

Cereza:

Cereza es el nombre colectivo de varias plantas del género Rosaceae y Sakura. Sólo hay cuatro cerezas cultivadas en el mundo: la cereza, la cereza dulce europea, la cereza ácida europea y la cereza peluda. Entre ellos, la cereza, la cereza dulce europea y la cereza ácida europea desempeñan un papel importante en la producción. Árboles o arbustos, de 2 a 25 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo o marrón oscuro. Ramillas de color marrón grisáceo o marrón grisáceo, ramitas verdes, glabras o escasamente pubescentes. Los cogollos de invierno son ovado-elípticos y sin pelo. Las hojas son ovadas, elípticas u oblongo-ovadas, con el ápice acuminado agudo o corto y la base redonda o en forma de cuña. La inflorescencia tiene forma de paraguas, con 3-4 flores, y las flores y las hojas florecen juntas; el pedicelo mide 0,8-3,4 cm de largo, escasamente pubescente o glabro, los sépalos son triangular-ovados u ovado-oblongos, y el ápice es; redondeados o agudos; los pétalos son blancos o rosados, obovados. La drupa es casi esférica u ovoide, de color rojo a negro púrpura, de 0,9 a 2,5 cm de diámetro. El período de floración es de marzo a mayo y el de fructificación es de mayo a septiembre. Distribuido principalmente en Europa, Asia y América del Norte. Crece en bosques de laderas, bordes de bosques, arbustos o pastizales. El valor de pH del suelo adecuado es un ambiente neutro de 6,5 a 7,5 y crece mejor en suelos franco arenosos con suelo profundo, suelo suelto y buena ventilación. Las cerezas se cultivan en China desde hace mucho tiempo, existen muchas variedades para el consumo y también se pueden utilizar para elaborar vino de cereza. Las ramas, hojas, raíces y flores también se utilizan con fines medicinales. Además de comerse fresco, también se puede procesar para hacer mermelada de cerezas, jugo de cerezas, cerezas enlatadas y frutas en conserva, vino, etc. Tiene un color rojo brillante y un aroma almendrado, lo que intoxica a las personas al comerlo. Las cerezas también son un buen ingrediente en los platos.