¿Alguien sabe cómo hacer tres delicias en ensalada fría?
Condimento: unas gotas de vinagre de sushi, 1 cucharada de pasta de sésamo, 1 cucharada de leche fermentada, azúcar, esencia de pollo.
Práctica:
1. Cortar la gelatina de frijol mungo en tiras y lavarlas en agua hervida fría.
2. ellos;
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3. Encurtir el cheilin, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo inmediatamente.
4. ajo, agregue los condimentos y mezcle bien.
Nota:
Debido a que se agrega pasta de sésamo, no es necesario agregar aceite de sésamo, lo que puede evitar que el cuerpo humano ingiera demasiado aceite y afecte la salud.
Consejos nutricionales:
Fiebre alpina china
1. Introducción a la Eucheuma:
La Eucheuma es un alga roja tropical Las plantas marinas son principalmente producido en zonas costeras como Hainan, Guangdong, Guangxi y el sudeste asiático. Eucheuma Eucheuma contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. También es rico en sustancias bioactivas que pueden regular las funciones fisiológicas humanas, como polisacáridos de algas, ácido algínico, ácidos grasos altamente insaturados y una variedad de oligoelementos.
2. Valor nutricional:
Eucheuma es rico en polisacáridos y fibra, que tiene las funciones de prevenir y tratar las úlceras gástricas, anticoagulación, reducir los lípidos en sangre y promover el crecimiento de colágeno. Además, comer alimentos ricos en fibra dietética puede producir fácilmente una sensación de saciedad, lo que tiene cierto efecto en la pérdida de peso. Eucheuma también es rica en minerales, especialmente calcio y zinc. Su alto contenido en oligoelementos juega un papel importante en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales de los sistemas circulatorio, respiratorio, nervioso, digestivo, endocrino, esquelético, urinario e inmunológico del cuerpo humano. Además, la esfenofilina de Eucheuma tiene actividad antitumoral y otros efectos.
Procesamiento por lotes:
Pepino de mar Shuifa + 000g
100g de camarones
100g de pechuga de pollo cocida
Dos porciones de benceno guisado
1 ají amarillo
Condimento
2 cucharaditas de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de Jingyan
1/2 cucharadita de glutamato monosódico
Color especial: delicioso, ligero y refrescante.
Práctica:
1. Lavar y cortar los camarones; lavar y cortar los granos de pimienta en trozos; cortar los pepinos de mar cocidos en agua y el pollo cocido en trozos de varias formas;
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2. Blanquear las rodajas de camarón y las rodajas de pepino de mar en agua hirviendo respectivamente, secarlas y ponerlas en un plato junto con las rodajas de pollo y las rodajas de chile;
3. los condimentos vierta la salsa aromatizada sobre las rodajas de camarones, rodajas de pepino de mar, rodajas de chile y rodajas de pollo y mezcle bien.
★El chef lo sabe todo.
A la hora de adquirirlos, no compres pepinos de mar elaborados con álcali. Los pepinos de mar de pelo alcalino son más brillantes que los de pelo agua.
Alto contenido en agua, baja elasticidad, quebradizo y con olor alcalino tras la cocción.