Se puede utilizar repollo en esos platos.

1. Repollo agridulce: Lavar el repollo (repollo) y partirlo en trozos pequeños. Lo mejor es drenar el agua. Agrega sal (chile seco y granos de pimienta de Sichuan) a la olla, luego sofríe la col china, agrega media cucharada de vinagre y media cucharada de azúcar y continúa salteando. Agregue las cebollas antes de servir.

2. Claras y col picadas: cortar la col en tiras finas. Cuando el aceite esté caliente, poner los huevos en la olla y sofreír, luego agregar la carne picada, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, la salsa picante, los fideos con pimienta y el azúcar. Los huevos están casi cocidos, agrégalos, espolvorea con cebolla verde picada y vierte unas gotas de aceite de sésamo, está bien.

3. Sopa de repollo, tofu y jamón: Calentar el agua en la olla, agregar el jengibre, el repollo y el tofu, agregar una cucharada de aceite licuado y una cucharada de sal, llevar a ebullición el jamón y cocinar. durante 2 minutos, espolvorea con cebolla verde picada. Levanta la olla. (Puede agregar albóndigas, albóndigas de pescado, fideos, etc. según sus preferencias personales).

4 Repollo frío: lave el repollo, escurra el agua, córtelo en tiras finas, agregue sal y vierta. Sal agua, agrega aceite de sésamo, azúcar, salsa de soja, aceite de chile, fideos con pimienta, cebolla verde picada y ajo y mezcla bien.