¿Qué papel específico juegan las frambuesas que se encuentran en el campo en la elaboración del vino?
En primer lugar, los efectos del vino de frambuesa
1. El componente principal de las frambuesas contiene ácidos orgánicos, que pueden reaccionar en metanol y liberar los reactivos, por lo que se puede producir alcohol para recuperar la sobriedad.
2. Prevenir los tres máximos. Las frambuesas y el vino también tienen el efecto de prevenir tres subidas. Las frambuesas que contienen ácidos de frutas y microorganismos pueden suavizar los vasos sanguíneos y aumentar su elasticidad después de ser absorbidas por el cuerpo, reduciendo así la hiperlipidemia y la hipertensión. Además, las frambuesas también contienen algo similar a la insulina, que puede reducir el azúcar en sangre.
3. Mejorar la inmunidad. El vino de frambuesa contiene altas cantidades de enzimas que previenen la acumulación de grasa corporal. Además, el vino de frambuesa es más alto que otros vinos. Beber un poco de vino de frambuesa también puede mejorar tu inmunidad.
2. Cómo hacer vino de frambuesa
1. Selecciona las frambuesas, lávalas y déjalas en remojo en agua con sal durante unos diez minutos. Luego enjuague, escurra y embotelle.
2. Introducir las frambuesas en la botella y triturarlas con los palillos. Tenga en cuenta que solo toma siete minutos, luego cubra. No lo aprietes o harás que la botella explote.
3. Coloca la botella en un lugar relativamente fresco y ventilado, revuélvela dos veces al día con palillos, tómate el tiempo que quieras y añade azúcar a los dos días.
Al cabo de 4,4 o 10 días, filtrar las bayas izquierda y derecha con frambuesas y ponerlas en un lugar fresco y ventilado durante medio mes.
Cinco meses y medio después ya casi no queda vino, pero todavía me queda una semana más de espera. Ahora transfiérelo a otras botellas y se tira el sedimento.
6. Después de una semana, pon el alcohol bajo la lluvia.
Cómo elegir las frambuesas
Las frambuesas son muy perecederas, por lo que se recomienda comprarlas uno o dos días antes de comerlas. A la hora de comprar, intenta elegir frambuesas maduras que no estén cocidas. Elija frambuesas de color rojo brillante, redondas y de colores en lugar de las suaves y maduras. Si compra la carcasa de una caja, asegúrese de que la caja no esté completamente sellada, ya que si la aprieta demasiado puede pudrir las frambuesas. Si no hay vapor de agua en la caja, lo más probable es que las frambuesas se transfieran. La mejor época para comprar frambuesas es desde mediados del verano hasta principios del otoño.
El vino de frambuesa también es fácil. Todos tienen la oportunidad de probarse a sí mismos. ¡Y beber vino de frambuesa con regularidad puede prevenir problemas estomacales y proteger el hígado! Sin embargo, aunque el vino de frambuesa tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, al fin y al cabo es vino. Cuando bebemos, ¡es necesario parar!